კვერცხისა და მწვანილის სალათი შეუცვლელი ასისტენტია ვიტამინის დეფიციტის წინააღმდეგ ბრძოლაში. გარდა ამისა, იგი მზადდება საკმარისად სწრაფად, ხელმისაწვდომი პროდუქტებიდან და მისი ჭამა შესაძლებელია რამდენიმე წუთში. და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი არა მხოლოდ საკუთარ თავზე, არამედ გაავრცელოთ პურზე სენდვიჩის სახით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
კვების პროდუქტების ფართო სპექტრს შორის კვერცხს განსაკუთრებული ადგილი უკავია ჩვენს მენიუში. ვინაიდან ეს არის სრული დიეტური პროდუქტი მაღალი გემოთი. შემადგენლობის თვალსაზრისით, კვერცხი არ არის ბოლო. იგი შეიცავს თითქმის ყველა ბიოლოგიურად აქტიურ და საკვებ ნივთიერებებს, ამიტომ სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ის შეიცავს უამრავ სრულ ცხიმს და ცილებს, ვიტამინებსა და მინერალებს. მწვანე ხახვი ასევე ძალიან ჯანმრთელია, განსაკუთრებით ახალი. იგი შეიცავს არანაკლებ ვიტამინებს, განსაკუთრებით ვიტამინს C. გარდა ამისა, იგი აძლიერებს სახელების სისტემას, ეხმარება მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციებისა და გაციებისგან გამოჯანმრთელებაში და ა.შ.
მარტივი, ხელმისაწვდომი და გაურთულებელი ინგრედიენტების მიუხედავად, სალათი აღმოჩნდება უაღრესად მადისაღმძვრელი და ძალიან გემრიელი. და იმდენად, რამდენადაც ის ადვილად შეიძლება მიირთვათ სტუმრებისთვის მაგიდასთან, რომ აღარაფერი ვთქვათ იმ ფაქტზე, რომ ის შესანიშნავად ამდიდრებს ოჯახის მენიუს. და ის მზადდება ისე მარტივად და სწრაფად, რომ ბავშვსაც და გამოუცდელ დიასახლისსაც კი შეუძლია გაიმეოროს რეცეპტი. მე აღვნიშნავ, რომ ცვლილებისთვის, კერძს შეგიძლიათ დაამატოთ კიტრი, პომიდორი, მოხარშული კარტოფილი და სხვა პროდუქტები. რა თქმა უნდა, ეს იქნება განსხვავებული სალათი, მაგრამ მაინც, არანაკლებ გემრიელი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 198 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი საჭმლის დაჭრისთვის, პლუს დრო კვერცხის ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი.
- მწვანე ხახვი - დიდი თაიგული
- კამა - პატარა მტევანი
- სქელი არაჟანი - გასახდელი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
კვერცხისა და მწვანილის სალათის ეტაპობრივი მომზადება:
1. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ იგი დიდ თასში სალათისთვის გამოსაყენებლად.
2. გარეცხეთ კამა, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით. გაგზავნეთ კონტეინერში ხახვით.
3. კვერცხები მოათავსეთ მდუღარე ქვაბში ისე, რომ ისინი მჭიდროდ იწვა და არ ჩამოიხრჩო კონტეინერში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი სცემენ ხარშვის დროს, რაც შეიძლება გაიბზაროს და გაჟონოს. დაასხით ცივი წყალი მათზე და ადუღეთ 8 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ ისინი ცივ წყალში გასაცივებლად. შემდეგ გახეხეთ, დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად, დაახლოებით 5-7 მმ და ჩაყარეთ სალათის თასში საჭმელთან ერთად.
4. მოაყარეთ ინგრედიენტები მარილით და არაჟნით.
5. აურიეთ ინგრედიენტები, გადააფარეთ საჭმლის ფილმი და გააცივეთ. შეგიძლიათ კვერცხი ჩაყაროთ ასეთი სალათით, გააკეთოთ პიტას რულეტი, მიირთვათ კარტოფილით მათ ფორმაში ან უბრალოდ პურის ნაჭერთან ერთად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი კვერცხით და მწვანილით.
