გაარკვიეთ, რატომ არ უნდა მიირთვათ ტკბილეული რეგულარულად და როგორ ავიცილოთ გვერდითი მოვლენები, რომლებიც წარმოიქმნება მარტივი ნახშირწყლების გამოყენებით. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ შაქარი რვაჯერ უფრო მეტად არის დამოკიდებული, ვიდრე კოკაინი. როდესაც ადამიანი ბევრ შაქარს მოიხმარს, ის თითქმის ნელა იკლავს თავს. დღეს ჩვენ გეტყვით რა არის შაქრის დეტოქსიკაცია და როგორ გავაკეთოთ ეს. თუ თქვენი დიეტა შეიცავს ამ პროდუქტის მინიმალურ რაოდენობას, მაშინ არ ინერვიულოთ.
ბევრი დიეტოლოგი თვლის, რომ ყველამ არ უნდა გააკეთოს ეს პროცედურა, მოგვიანებით კი გაარკვევთ რატომ. მეცნიერები დღეს შაქარს ასახელებენ სხვადასხვა დაავადებების მთავარ მიზეზად. თუმცა, შეჩვევის შემდეგ, უკიდურესად ძნელია მისი გამოყენებაზე უარის თქმა და სწორედ ამ მომენტში ღირს დეტოქსიკაცია.
რატომ არის შაქარი საშიში?
ყველაზე საშიშია თეთრი დახვეწილი შაქარი. მას იყენებენ ადამიანები და კვების მრეწველობა. მოხმარების შემდეგ შაქარი სწრაფად შემოდის სისხლში და იწვევს ინსულინის მკვეთრ გამოყოფას. შედეგად, სხეულის მრავალი სისტემის მუშაობა შეიძლება დაირღვეს. დღეს შაქარი შედის სუპერმარკეტების თაროებზე არსებულ უამრავ პროდუქტში. უფრო მეტიც, ზოგიერთი მწარმოებელი მიუთითებს სხვა სახელებს, მაგალითად, სიროფს ან ლერწმის შაქარს.
თუმცა, ეს არ ცვლის საკითხის არსს. პროდუქტის ერთი ჩაის კოვზი შეიცავს 16 კალორიას, რამაც შეიძლება აჩვენოს შედარებით დაბალი მაჩვენებელი. თუმცა, შაქარი არ ატარებს კვების ღირებულებას და იწვევს სხეულის ცხიმების დაგროვებას. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სერიოზული დაავადების განვითარება, როგორიცაა დიაბეტი.
შაქრის ერთ -ერთი უარყოფითი ეფექტი არის მისი უნარი შექმნას გლუკოზა გლუკოზაში. შედეგად, ადამიანი გრძნობს მუდმივ დაღლილობას, ხდება გაღიზიანებული და ა.შ. გარდა ამისა, შაქარი ხელს უწყობს კბილის მინანქრის განადგურებას. ვინაიდან გლუკოზა ხელს უწყობს კოლაგენის განადგურებას, კანის ხარისხი უარესდება და მასზე ნაოჭები ჩნდება. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ სწორედ შაქარმა შეიძლება გამოიწვიოს გულ -სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების განვითარება, გამოიწვიოს თირკმელების, ღვიძლის და სხვა შინაგანი ორგანოების მოშლა.
რასაკვირველია, არსებობს შაქრის სახეები, რომლებზეც არ უნდა თქვა უარი. ესენია ლაქტოზა და ფრუქტოზა. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ადამიანი იყენებს მათ თავდაპირველ ფორმას. მაგალითად, დახვეწილი ფრუქტოზა, რომელიც გამოიყენება როგორც შაქრის შემცვლელი, არსებითად არ განსხვავდება ძირითადი პროდუქტისგან. შაქრის გარდა, ხილი შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს, რაც ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება.
მაგალითად, თაფლს ზომიერად მხოლოდ სარგებლის მოტანა შეუძლია და კვლევაში ნაჩვენებია, რომ ის არ იწვევს სისხლში გლუკოზის დონის მკვეთრ მატებას. დღეს, სუპერმარკეტების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი შაქრის შემცვლელი. ბევრი მიიჩნევს, რომ ეს პროდუქტები უფრო უსაფრთხოა და მათ ძლიერ იყენებენ. თუმცა, ეს ასე არ არის, რაც დადასტურებულია კვლევაში.
შაქრის დეტოქსიკაცია: რა არის ეს, როგორ განვახორციელოთ იგი
თქვენ ნამდვილად იცით, რომ სახელი "დეტოქსიკაცია" უნდა გვესმოდეს, როგორც სხეულის გაწმენდა. ახლა ჩვენ გაგაცნობთ ამ პროცედურის ძირითად პრინციპებს.
- თანდათანობით უარი თქვით შაქარზე. თუ უკვე ხარ შაქარზე დამოკიდებული, ძნელი იქნება მისი დატოვება. ჩვენ არ გირჩევთ ამის გაკეთებას მოულოდნელად, რადგან სხეული მძიმე სტრესის მდგომარეობაში იქნება.ეს თავის მხრივ შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი და განწყობის ცვალებადობა. ჩვენ გირჩევთ, რომ თანდათან გამორიცხოთ ტკბილეული გრძელვადიანი შედეგისთვის.
- ჩვენ გამოვრიცხავთ შაქრიანი სასმელების რაციონიდან. ჩვენს სუპერმარკეტებში ნაპოვნი სხვადასხვა სასმელები და წვენები შაქრის წყაროა. არ იფიქროთ, რომ მსუბუქი პრეფიქსიანი სასმელი შეიძლება იყოს უსაფრთხო. ეს საკვები ორგანიზმს უამრავ კალორიას ამარაგებს, მაგრამ ამავე დროს მათ არ შეუძლიათ გაგათავისუფლონ წყურვილის ან შიმშილის გრძნობა. დალიეთ ჩვეულებრივი წყალი ან ახლად გაჟღენთილი ხილის წვენები.
- მიირთვით რთული ნახშირწყლები. შაქარი არის ნახშირწყლები და, თეორიულად, უნდა მიაწოდოს ენერგია სხეულს. ამასთან, ამ ნივთიერების შემცველ ყველა პროდუქტს არ შეუძლია გაზარდოს ადამიანის ენერგიის მარაგი. გახსოვდეთ, რომ ამ ამოცანისთვის უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ საკვები, რომელიც შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს. ისინი დამუშავებულია სხეულის მიერ დიდი ხნის განმავლობაში და არ შეიძლება გამოიწვიოს ინსულინის კონცენტრაციის მკვეთრი გადახტომა. მაგრამ თქვენ დიდი ხნის განმავლობაში იგრძნობთ ძალას.
- ისწავლეთ რესტორნებში შაქრის შემცველი საკვების ამოცნობა. უმჯობესია, რაც შეიძლება იშვიათად ეწვიოთ კვების ობიექტებს. მათში თითქმის ყველა კერძი შეიცავს შაქარს და ზოგჯერ დიდი რაოდენობით. თუ თქვენ შეწყვეტთ შაქრის მოხმარებას სახლში, შეეცადეთ აირჩიოთ ის კერძები, რომლებშიც ამ პროდუქტის შინაარსი მინიმალურია რესტორნების მონახულებისას. ეს კითხვა შეიძლება დაზუსტდეს მიმტანთან.
- შეწყვიტეთ ყველა კერძის ტკბილი სახლში. ძნელია დაარღვიო ყველა სასმელსა და უმეტეს კვებაზე შაქრის დამატების ჩვევა. თუ ყოველ დილით ყავას სვამთ ორი ჩაის კოვზი შაქრით, მაშინ შეამცირეთ ეს რაოდენობა ერთზე, შემდეგ კი მთლიანად უარი თქვით. თანდათანობით, თქვენ გათიშავთ შაქრიანი სასმელებისგან და არ განიცდიან დისკომფორტს, რომელიც შეიძლება მოხდეს მკვეთრი უარის შემთხვევაში.
- ტკბილეულის დამალვა. ალბათ, თქვენს ოჯახში ყველა არ იქნება კმაყოფილი ტკბილეულის მიტოვების გადაწყვეტილებით. შედეგად, თქვენ ნახავთ ტკბილეულს სამზარეულოში და ისინი მოგხიბლავთ მადისაღმძვრელი გარეგნობით. ჩვენ გირჩევთ, რომ გამოყოთ ცალკე კაბინეტი ასეთი პროდუქტებისთვის, რათა მათ თვალი არ მოგივიდეთ. ადამიანები ხშირად მიირთმევენ ნებისმიერ საკვებს, რაც მათ თვალში მოხვდება, იმის გაცნობიერების გარეშე, რომ ის შეიძლება საშიში იყოს.
- შეიტანეთ ცილოვანი საკვები და ჯანსაღი ცხიმები თქვენს დიეტაში. თუ გადაწყვეტთ უარი თქვათ შაქარზე, არ უნდა დაკმაყოფილდეთ იმით, რაც უკვე მიღწეულია. ეს არის მიზეზი, რომ მთლიანად გადახედოთ თქვენს დიეტას და დაიწყოთ ჯანსაღი საკვების გამოყენება. ჩვენ უკვე ვისაუბრეთ რთულ ნახშირწყლებზე, მაგრამ არის კიდევ ორი საკვები ნივთიერება, რომელიც ასევე სჭირდება სხეულს - ცხიმები და ცილის ნაერთები. სასარგებლოა უჯერი ცხიმები, რომლებიც მოდის თხილიდან, მცენარეული ზეთებიდან, ავოკადოდან და ა.შ. ცილის ნაერთები გვხვდება პარკოსნებში, კვერცხებში, ხორცში (შეარჩიეთ მჭლე ჯიშები), ფრინველებში და სხვა.
- გამოიყენეთ ბუნებრივი სანელებლები. თქვენ არ გჭირდებათ შაქრის გამოყენება, რომ კერძი უფრო გემრიელი გახადოთ. არსებობს სუნელები, რომლებსაც შეუძლიათ დაამატონ ტკბილი არომატი სხეულისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ვანილი და დარიჩინი.
ჩვენ უბრალოდ ვისაუბრეთ იმაზე, თუ რა არის შაქრის დეტოქსიკაცია და როგორ გავაკეთოთ ეს. თუმცა, მოდით შევაჯამოთ და განვსაზღვროთ ძირითადი ნაბიჯები, რაც თქვენ უნდა გადადოთ შაქრის დატოვების მიზნით:
- თანდათანობით უარი თქვით შაქარზე, მაგრამ შეუქცევადად. ეს ასევე ეხება შაქრიანი სასმელების სუპერმარკეტიდან.
- არ გამოიყენოთ ხელოვნური დამატკბობლები, რადგან ისინი ისეთივე ცუდია, როგორც შაქარი.
- ამოიღეთ ყველა ტკბილეული სახლში და დაიწყეთ ხილისა და კენკრის ჭამა.
- დიეტაში აუცილებელია მარტივი ნახშირწყლების შეცვლა რთულით, ასევე რაც შეიძლება დაბალანსებული.
- გამოიყენეთ სხვადასხვა სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, ჯავზი ან ვანილი.
რატომ არ არის შაქრის დეტოქსიკაცია ყოველთვის კარგი თქვენთვის?
სინამდვილეში, შაქარი არასოდეს განიხილებოდა ჯანსაღ საკვებად. შაქრისგან დეტოქსიკაცია, რა არის და როგორ ხორციელდება, ზემოთ აღვწერეთ, არ შეიძლება ეწოდოს ახალ ტენდენციას.თუმცა, ახლა ეს თემა კვლავ პოპულარული ხდება და ბევრი გადაწყვეტს ამ პროცედურის განხორციელებას, თუნდაც ეს არ იყოს საჭირო. ხშირად დღეს ისინი საუბრობენ ამის შესახებ მედიაში, გვპირდებიან წონის სწრაფ დაკლებას, ტონის გაზრდას და კეთილდღეობის გაუმჯობესებას. თუმცა, სხეულის ნებისმიერი წმენდა შეიძლება ეფექტური იყოს მხოლოდ გარკვეულ პირობებში. მოდით გავარკვიოთ, რატომ არ არის აუცილებელი ყველასთვის შაქრის დეტოქსიკაცია და რა უარყოფითი შედეგები შეიძლება მოჰყვეს მას.
სხეულის წონის მომატება
ალბათ, ვიღაცას ძალიან გაუკვირდა, რადგან პროცედურის მომხრეები, მის მთავარ უპირატესობებს შორის, აღნიშნავენ ჭარბი წონის მოშორების შესაძლებლობას. თუ მოულოდნელად უარს იტყვით ტკბილეულზე, მაშინ გაჩნდება სურვილი ჭამოთ მაღალკალორიული საკვები. თუ თქვენ უკვე ზღუდავთ ამ პროდუქტის მოხმარებას, მაშინ შეიძლება აზრი არ ჰქონდეს მის მთლიანად მიტოვებას.
სხვადასხვა სახის კვების დარღვევების განვითარება
ბევრი ადამიანი დაუბრუნდება პროდუქტის მოხმარებას შაქრის დეტოქსიკაციის დასრულების შემდეგ. მეცნიერები აღნიშნავენ, რომ ამ პროცედურას შეუძლია ბულიმიის მძიმე შეტევების პროვოცირება. მწყობრიდან გამოსული ადამიანები ამას ამართლებენ იმით, რომ მათ დიდი ხანია ტკბილეული არ აქვთ მოხმარებული და შეუძლიათ დასვენების საშუალება. უნდა გახსოვდეთ, რომ ნებისმიერი საკვების თავიდან აცილებამ შეიძლება გამოიწვიოს კვების დარღვევები. სანამ შაქრის დეტოქსიკაციას განახორციელებთ, კარგად დაფიქრდით, აზრი აქვს თუ არა გარკვეული ხნით უარის თქმას იმ პროდუქტზე, რომლის ხელახლა გამოყენებას დაიწყებთ.
არსებობს სურვილი "გამოვასწოროთ დაშვებული შეცდომები"
ხშირად, ადამიანები, რომლებმაც ვერ შეძლეს სრულად დაასრულონ დეტოქსიკაციის მთელი პროცედურა, თავს სუსტი ნებისყოფის დამარცხებულად თვლიან. ამის გაკეთება საკმარისია მხოლოდ ერთხელ გაწყვეტა, შემდეგ კი დიდი ხნის განმავლობაში საკუთარი თავის საყვედური. სიტუაციის გამოსასწორებლად ისინი იღებენ სხვადასხვა სახის გამონაყარს, რამაც შეიძლება სერიოზული შედეგები გამოიწვიოს.
ყველას არ შეუძლია გაუმკლავდეს დიეტაში შაქრის ნაკლებობას
თითოეულ ჩვენგანს არ შეუძლია შაქრის მოხმარების თავიდან აცილება დიდი ხნის განმავლობაში, რომ აღარაფერი ვთქვათ პროდუქტის სრულ უარყოფაზე. თუ თქვენ მიეკუთვნებით ამ კატეგორიას, მაშინ ჯერ კარგად დაფიქრდით ასეთი ნაბიჯის მიზანშეწონილობაზე. თუ თქვენ არ შეგიძლიათ მთლიანად მიატოვოთ პროდუქტი, აზრი არ აქვს არ მოიხმაროთ იგი რამდენიმე დღის ან თუნდაც კვირის განმავლობაში.
შაქარი არ არის წონის მომატების ერთადერთი მიზეზი
ეს პროდუქტი არის სიმსუქნის მრავალი მიზეზი. შაქარი არ არის ერთადერთი დამნაშავე ყველა უბედურებაში. ძირითადად, წონის მომატება ან დაკლება დამოკიდებულია თქვენს დიეტაზე. კვების პროგრამის ენერგეტიკული ღირებულებით მანიპულირებით, შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა. უფრო სწრაფად წარმატების მისაღწევად, დაიწყეთ ვარჯიში. მაშინაც კი, თუ შეწყვეტ შაქრის მოხმარებას, მაგრამ დიეტის კალორიულობა მაღალია, ჭარბი წონის მოშორებას ვერ შეძლებ.
შაქრის დეტოქსი არ არის საჭირო ჯანსაღი დიეტისთვის
ზოგჯერ ადამიანი გადაწყვეტს დაიწყოს ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვა და დარწმუნებულია, რომ შაქრის დეტოქსიკაცია შეუცვლელია. ამასთან, ამ პროდუქტის თავიდან აცილება არ იძლევა დიეტის ჩვევების შეცვლის გარანტიას. თუ თქვენ უკვე სცადეთ უარი თქვათ პროდუქტზე, მაშინ ალბათ იცით, რამდენად რთულია ამის გაკეთება. გახსოვდეთ, თქვენ შეგიძლიათ თანდათანობით შეცვალოთ თქვენი ჩვევები გრძელვადიან პერსპექტივაში.
დასასრულს, მინდა ვთქვა, რომ შაქარი არ არის აბსოლუტური ბოროტება. რა თქმა უნდა, თუ ჯანმრთელობის მიზეზების გამო მისი გამოყენება შეუძლებელია, მაშინ კითხვები არ არსებობს. თუმცა, თუ თქვენ დროდადრო მოიხმართ ამ პროდუქტს მცირე რაოდენობით, მაშინ საკუთარ თავს ზიანს არ მიაყენებთ.
აქ არის 8 მიზეზი, რის გამოც უარი თქვით შაქარზე:
