BUCH დიეტის წესები. ნებადართული და აკრძალული საკვები, კვების რაციონი ყოველდღე, კვირაში და ერთი თვის განმავლობაში. წონის დაკარგვის შედეგები და მიმოხილვები.
BEACH დიეტა არის ცილა-ნახშირწყლების მონაცვლეობა, დიეტის ტიპი, რომელიც თავდაპირველად შემუშავდა პროფესიონალი სპორტსმენებისთვის. არსებობს უფრო მკაცრი და მარტივი ვარიანტები და თითოეულ ადამიანს შეეძლება ინდივიდუალურად აირჩიოს საკუთარი თავისთვის ოპტიმალური სისტემა.
BUCH დიეტის მახასიათებლები
ამ ტიპის დიეტის ძირითადი პრინციპია ის, რომ აუცილებელია შეზღუდოთ მარტივი ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების მოხმარება. როდესაც ისინი არ არიან ყოველდღიურ დიეტაში, სხეული იწყებს ჯერ დაგროვილი გლიკოგენის გამოყენებას, შემდეგ კი ცხიმს, როგორც ენერგიის წყაროს. ძალზე მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების გარეშე დღე-ღამეში საკმარისი ცილოვანი საკვების მიღება, რათა კუნთების უჯრედების დაწვის პროცესი არ დაიწყოს. ასეთი დიეტის მთავარი ამოცანაა წონის სწრაფად ნორმალიზება ჭარბი ცხიმის დაწვით.
BUCH დიეტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დროებითი, ასევე მუდმივი დაცვისთვის. მეთოდოლოგია ემყარება პერიოდულობის პრინციპს გარკვეული კატეგორიის პროდუქტების გამოყენებისას. ზოგი ამ ტიპის საკვებს იყენებს არა იმდენად წონის დაკლებისთვის, რამდენადაც სხეულის "გასაშრობად", რათა მას მეტი შვება მისცეს. დიეტა ხელს უწყობს ცხიმის მცირე რაოდენობასთან გამკლავებას, რომელიც მდებარეობს კარგად განვითარებული კუნთების ზემოთ.
საუკეთესო შედეგის მისაღწევად აუცილებელია BUCH დიეტის შემდეგი ძირითადი პრინციპების დაცვა:
- ნახშირწყლების აღმოფხვრა ენერგიის დეფიციტის უზრუნველსაყოფად;
- შეამციროს გლიკოგენის კონცენტრაცია, ხელოვნურად შექმნას დეფიციტის მდგომარეობა;
- ნახშირწყლების შემცირებისას აუცილებლად შეავსეთ დიეტა საკმარისი რაოდენობით ცილით კუნთების მასის შესანარჩუნებლად;
- იმისათვის, რომ მიიღოთ დადებითი შედეგები BUCH დიეტამდე და მის შემდეგ, აუცილებელია პერიოდულად მოიხმაროთ ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები, რათა სხეულმა მთლიანად არ შეანელოს ყველა მეტაბოლური პროცესი.
თუ არსებობს სირთულეები დიეტის დაცვაში, აუცილებელია მუდმივად შეცვალოთ ნებადართული საკვები და უპირატესობა მიანიჭოთ ზომიერ ფიზიკურ აქტივობას.
BUCH დიეტის ძირითადი უპირატესობები:
- არ არის საჭირო კალორიების დათვლა;
- ამ ტიპის დიეტა კარგად შეესაბამება ფიზიკურ აქტივობას;
- არ იმოქმედებს კუნთების მასაზე;
- სხეულის წონა არ მცირდება ძალიან მკვეთრად.
BUCH დიეტის უარყოფითი მხარეები:
- ამ ტიპის დიეტა არ არის შესაფერისი სიმსუქნის, ვარიკოზული ვენების, მეტაბოლური დარღვევების მქონე ადამიანებისთვის, ასევე ორსული და მეძუძური ქალებისთვის;
- დიეტაში ბოჭკოვანი არასაკმარისი რაოდენობის გამო, ხშირად ხდება ყაბზობის ჩივილები;
- დიეტის პროცესში აუცილებელია რეგულარულად ეწვიოთ დარბაზს შედეგის გასაუმჯობესებლად და შესანარჩუნებლად, რაც არ არის შესაფერისი ყველა ადამიანისთვის;
- ზოგიერთ შემთხვევაში, ხდება ქანქარის ეფექტი: დღეები იცვლება, როდესაც სხეული იკლებს და იმატებს წონაში. თუ ნახშირწყლების დღის კალორიული შემცველობა აღემატება, წონა შეიძლება არა მხოლოდ დაბრუნდეს, არამედ გაიზარდოს.
თუ შეუძლებელია სპორტული დარბაზის მონახულება, რეკომენდირებულია ყოველდღე სუფთა ჰაერზე სიარული, სწრაფი ტემპით - დღეში მინიმუმ 10 000 ნაბიჯი.
ნებადართული და აკრძალული საკვები BUCH დიეტაზე
სასურველია ორთქლზე მოხარშული, მოხარშული, გამომცხვარი კერძები. ნებადართულია მცირე რაოდენობით ვარდისფერი ჰიმალაის მარილის, პროვანსული, სურნელოვანი მწვანილის დამატება.
ნებადართული საკვები BUCH დიეტისთვის:
- ცილის წყაროები … კაზეინის (თხის რძე) საფუძველზე დაფუძნებული პროდუქტები, რომლებიც უზრუნველყოფენ ხანგრძლივ გაჯერებას: უცხიმო ფრინველი, კვერცხის ცილა (კვერცხის გარეშე) და რძის პროდუქტების შრატისა და რძის ცილები ცხიმის დაბალი პროცენტით.
- ნახშირწყლების წყაროები … გადმოტვირთვის დღეებში რეკომენდებულია რთული ნახშირწყლების (მთლიანი მარცვლეულის) გამოყენება მცირე რაოდენობის ფრუქტოზასთან (კენკროვანთან) ერთად. უპირატესობა ენიჭება ბრინჯს, ფეტვს, შვრიას (არა ფანტელები!), ასევე სხვა მარცვლეულს დაბალი გლიკემიური ინდექსით.
- ცხიმების წყაროები … ცხიმიანი ზღვის თევზი, ზეითუნის ზეთი სალათის გასახდელი, როგორც ღირებული უჯერი ცხიმოვანი მჟავების წყარო.
ასევე ნებადართულია მწვანე ბოსტნეულის, ფოთლოვანი მწვანილის, დიეტური ბოჭკოების შემცველი საკვების ჭამა.
BUCH დიეტის დროს რეკომენდებულია ასეთი საკვების მიღების შეწყვეტა:
- ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ცხიმის მაღალი პროცენტით: ყველი, ხაჭოს მასა, იოგურტი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, არაჟანი, კეფირი;
- შეძენილი და ხელნაკეთი ტკბილეული, ნამცხვრები, ტკბილეული,
- სოუსები და მარინადები, განსაკუთრებით კომერციული საკვები ცხიმებითა და შაქრით მდიდარი;
- ზედმეტად ტკბილი კენკრა, ხილი, მაგალითად, ბანანი, ყურძენი, ლეღვი, კომერციული ტკბილეული დაფუძნებული დამატკბობლებზე;
- ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს სახამებელს და შაქარს - კარტოფილი, სიმინდი, ჭარხალი;
- ალკოჰოლი;
- ტკბილი გაზიანი წყალი, კომპოტები, ხილის სასმელები, სმუზი შაქრისა და ფრუქტოზის მაღალი შემცველობით.
განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა საკვების მომზადების წესს. უკუნაჩვენებია ზედმეტად ცხიმიანი, შემწვარი, ცხარე საკვების ჭამა.
