მარტივი და წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი - გამომცხვარი ხრაშუნა კარტოფილი ნაჭრებად ღუმელში. სახლში, მისი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი სანელებლით ან უბრალოდ მარილით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
კარტოფილი გვხვდება ყველა სახლის ყველა სამზარეულოში. ჩვეულებრივ ხახვთან ერთად ან შემწვარ და მოხარშულ ხორცთან ერთად. მაგრამ სამზარეულოს ასეთი მეთოდები მოითხოვს დიასახლისის მუდმივ მონაწილეობას სამზარეულოს პროცესში. გაცილებით ადვილი და გემრიელია ტუბერების დაჭრა ნაჭრებად და გაგზავნა ღუმელში, თქვენი საყვარელი სანელებლებით. თქვენ არ გჭირდებათ ტუბერების თავზე დგომა, აურიეთ და დარწმუნდით, რომ ისინი არ დაიწვება. კარტოფილს კანიც კი არ შეუძლია! საჭიროა მხოლოდ კარტოფილის ნაჭრებად დაჭრა, სეზონი თქვენი საყვარელი სანელებლებით, დადოთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაგზავნოთ ღუმელში გამოსაცხობად. ქვეყნის სტილის გამომცხვარი კარტოფილი შესანიშნავია უგემრიელესი ოჯახური სადილისთვის, ასევე დაამშვენებს სადღესასწაულო ბანკეტს!
უნდა აღინიშნოს, რომ ბოსტნეულს შორის კარტოფილი ყველაზე მოხმარებული და ძვირფასი პროდუქტია. ის ვიტამინების მთავარი წყაროა, ხოლო გამოცხობისას ინარჩუნებს მის სასარგებლო თვისებებს. გარდა ამისა, გამომცხვარი კარტოფილი ნაკლებად ცხიმიანი აღმოჩნდება, რადგან მოითხოვს ნაკლებ ზეთს, ვიდრე ღრმა ცხიმიან შემწვარს ან ტაფაზე შემწვარს. გამოდის ხრაშუნა გარედან და რბილი შიგნიდან. და დამატებული სხვადასხვა სანელებლები აძლევს კარტოფილს სრულიად განსხვავებულ გემოს. ეს ნაჭრები იმდენად მადისაღმძვრელი და გემრიელია, რომ თქვენ გინდათ შეჭამოთ მათი შეწყვეტის გარეშე.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 176 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3-4 ცალი.
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
- ნებისმიერი სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ნიორი - 2 კბილი
- ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
ნაბიჯ -ნაბიჯ სამზარეულო ხრაშუნა კარტოფილი ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ კარტოფილი, გაჭერით თვალები, გარეცხეთ და დაჭერით ნაჭრებად. დარწმუნდით, რომ ნაჭრები ერთნაირი ზომისაა, რათა თანაბრად მოხარშონ ერთსა და იმავე დროს.
2. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და სოიოს სოუსი ღრმა კონტეინერში. დაამატეთ ყველა მწვანილი და სანელებლები. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. იყავით ფრთხილად მარილის დამატებით, როგორც მარილი არის სოიოს სოუსში. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
3. კონტეინერში სანელებლებით, გაგზავნეთ დაჭრილი კარტოფილი.
4. კარგად აურიეთ კარტოფილი ისე, რომ თითოეული ნაკბენი დაფარული იყოს სოუსით.
5. მოათავსეთ კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე. არ არის აუცილებელი ფორმის ძირის შეზეთვა ზეთით, რადგან კარტოფილი დაფარულია ზეითუნის ზეთით და მოხარშვისას ნაჭრები არ ედება საცხობ ფირფიტაზე.
გააგზავნეთ საცხობი ფურცელი კარტოფილით 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ კარტოფილი ნახევარი საათის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხის პირსინგით: ის ადვილად უნდა შევიდეს ტუბერებში. მიირთვით ცხელი და ახალი მოხარშული ხრაშუნა კარტოფილი ღუმელში გამოცხობის შემდეგ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კარტოფილი ღუმელში ნაჭრებით ქერქით.
