მინდა შემოგთავაზოთ საუზმეზე უგემრიელესი ტკბილი შოკოლადის ბლინების მომზადება ხაჭოსთან ერთად ჭიქა ყავასთან ერთად. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი მიეკუთვნება სწრაფი, მარტივი და გემრიელი კატეგორიას. ყველა პროდუქტი ხელმისაწვდომია და შეგიძლიათ ნახოთ ყველა სახლში. ვიდეო რეცეპტი.
ძალიან გემრიელი, დელიკატური ხაჭოს შევსებით, შოკოლადის ფერის ბლინები უჩვეულოდ და ორიგინალურად გამოიყურება მაგიდაზე. მიუხედავად იმისა, რომ შევსება შეიძლება შეიცვალოს განწყობისა და თქვენი მაცივრის შინაარსის მიხედვით. ბავშვებს ნამდვილად მოეწონებათ ეს დესერტი. გარდა ამისა, კერძის მომზადების სიმარტივე საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ იგი პატარებთან ერთად. უფრო მეტიც, სამზარეულოს პროცესი თავად მიიღებს არაუმეტეს 45 წუთს და თუ წინასწარ მოამზადებთ შევსებას, შეგიძლიათ საუცხოოდ გაახაროთ თქვენი ოჯახი ამ მშვენიერი კერძით. აღსანიშნავია, რომ ეს მსუბუქი დესერტის ვარიანტი ასევე ჯანსაღია: ზოგიერთი შოკოლადი ტვინისთვის, ნახშირწყლები ენერგიისთვის და რძის ცილა, როგორც კალციუმის წყარო.
შედეგად შოკოლადის ბლინები ხაჭოთი იმდენად გემრიელია, რომ მათზე წინააღმდეგობის გაწევა უბრალოდ შეუძლებელია! ყველას მოეწონება ეს კერძი, რადგან ეს არის ნამდვილი სიამოვნება, რომელზეც არცერთი ტკბილი კბილი არ იტყვის უარს. ასეთი ბლინები შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ შეგიძლიათ მიირთვათ პატარა სადღესასწაულო მაგიდაზე დესერტის სახით. ისინი განსაკუთრებით გემრიელია ყავის სიროფთან ერთად. ხაჭოთი შოკოლადის ბლინების დამზადების ეს რეცეპტი ასევე გამოდგება ბლინების კვირეულზე, განსაკუთრებით შაბათს, როდესაც ყველა ნათესავი იკრიბება სადღესასწაულო მაგიდასთან!
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ არაბული ბლინები
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 538 კკალ.
- პორცია - 15-17 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- რძე - 500 მლ
- ხაჭო - 500 გ
- კაკაოს ფხვნილი - 2-3 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
- კვერცხი - 1 ც. ცომში, 1 ც. კრემში
- ხორბლის ფქვილი - 250 გ
- მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
- შაქარი - 2-3 სუფრის კოვზი ცომში, 150 გრ შევსებაში
შოკოლადის ბლინების მომზადება ხაჭოთი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით ფქვილი, მარილი და შაქარი თასში. გაცერით ფქვილი წვრილ საცერში, რომ გაამდიდროთ ჟანგბადით, ასე რომ ბლინები უფრო რბილი გახდება.
2. ჩაასხით ოთახის ტემპერატურის რძე ფქვილში.
3. გამოიყენეთ ბლენდერი ან ხელის ბლენდერი, რომ მოზილოთ ცომი, სანამ არ გახდება გლუვი და გლუვი სიმსივნის გარეშე.
4. ცომს დაუმატეთ კვერცხი და ჩაასხით მცენარეულ ზეთში (შეგიძლიათ კარაქი გაადნოთ) ისე, რომ გამოცხობისას ბლინები ტაფის ძირს არ მიეკრას.
5. მოზილეთ ცომი გლუვამდე ისე, რომ კონსისტენცია არაჟნის მსგავსი იყოს. თუ ცომი ძალიან სქელია, მაშინ განზავდეს იგი რძით სასურველ კონსისტენციამდე.
6. ჩაასხით კაკაოს ფხვნილი ცომში მოთავსებულ თასში, ან დაასხით წყლის აბაზანაში გამდნარი შავი შოკოლადი.
7. კარგად მოზილეთ ცომი, სანამ არ გახდება გლუვი, დაარღვიეთ ყველა კვანძი სანამ არ გახდება ყავისფერი და გლუვი.
8. პირველი ბლინის გამოცხობამდე, ისე რომ არ აღმოჩნდეს "ერთიანად", შეზეთეთ ტაფის ძირში ღორის ქონი ან ლარდი. მომავალში, თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს მოქმედება, რადგან ცომს ემატება მცენარეული ზეთი და ბლინები არ იკვრება.
ჭურჭლით, ამოიღეთ ცოტაოდენი ცომი და ჩაასხით ტაფაში, რომელსაც კუთხეზე უჭირავთ და ყველა მიმართულებით უხვევთ ისე, რომ ცომი თხელი ფენით გავრცელდეს მთელ არეზე.
9. აცხვეთ ბლინები საშუალო ცეცხლზე თითოეულ მხარეს 1.5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
10. შეურიეთ ხაჭო კვერცხს და შაქარს.
11. ავთქვიფოთ ხაჭო ბლენდერით, სანამ არ შეიქმნება ერთგვაროვანი მასა მარცვლებისა და სიმსივნის გარეშე. თუ ბლენდერი არ არის, ხაჭო დაფქვით წვრილ საცერში. თუ სასურველია, შევსებას შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში, გამხმარი გარგარი, ლეღვი და სხვა ჩირი.
12. წაუსვით ხაჭოს შევსება თხელი თანაბარი ფენით ბლინის მთელ ზედაპირზე.
13. შოკოლადის ბლინი ხაჭოთი გადაახვიეთ რულეტად და გააგზავნეთ მაცივარში გასაცივებლად ისე, რომ შევსება გამკვრივდეს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის ბლინები ხაჭოთი.
