ალკოჰოლური ალკოჰოლური სასმელების შემადგენლობა, რეცეპტები სხვადასხვა კომპონენტებით, მომზადების ეტაპები და სუნამოების შენახვის წესები. ალკოჰოლზე დაფუძნებული სუნამო არის მუდმივი სურნელოვანი სითხე, რომელიც მზადდება სპეციალური ტექნოლოგიის გამოყენებით და ძველდება 3-8 კვირის განმავლობაში. მათი შექმნის საფუძველია ეთილის სპირტი, მისი სპეციფიკური ალკოჰოლური არომატი სწრაფად აორთქლდება, ტოვებს ყვავილების ან ხილის სასიამოვნო მდიდარ სუნს. არ იქნება რთული სუნამოს დამოუკიდებლად მომზადება, მთავარია იცოდეთ ტექნოლოგია და რეცეპტები.
ალკოჰოლზე დაფუძნებული სუნამოების შემადგენლობა და კომპონენტები
სუნამოს შემადგენლობა დიდწილად დამოკიდებულია ძირითად ინგრედიენტზე. ალკოჰოლზე დაფუძნებული პარფიუმერული პროდუქტები მიიღება გამოხატული მკვეთრი ბუკეტით, რომელიც თანდათან ქრება, ტოვებს დელიკატურ ძვირადღირებულ არომატს. ამ სუნამოების უმეტესობა არ ტოვებს ნიშნებს ტანსაცმელზე.
წარმოების არომატები არის მწვანილის, სანელებლების, ფოთლების ფიტო ესენციების რთული კომბინაცია ფიქსატორების დამატებით, რომლებიც აძლიერებენ არომატს და ინარჩუნებენ სტაბილურობას. სახლში სუნამოები იქმნება გამარტივებული სქემების მიხედვით, ამიტომ ისინი არ არიან ისეთივე დაჟინებული, როგორც ქარხნული, მაგრამ სრულიად ბუნებრივი. ძირითადი კომპონენტის - ალკოჰოლის გარდა, სუნამოების შემადგენლობაში ასევე შედის:
- ეთერზეთები … ისინი სამი ტიპისაა, მათი დანიშნულების მიხედვით. სუნამოს ზედა ნოტა შეიცავს ზეთებს, რომელთა სუნიც იგრძნობა გამოყენების პირველ წუთებში - ფორთოხალი, ლიმონი, ბერგამოტი. შემდეგი ეტაპი არის გულის შენიშვნა, ის იქმნება ზეთებისგან, როგორიცაა ვარდი, გერანიუმი, ჟასმინი და მიხაკი. და მთავარი შენიშვნა მოიცავს ზეთებს, რომლებზეც დაფუძნებულია სუნამო - ვანილი, სანდლის ხე, მირონი, საკმეველი და ა.
- სანელებლები … ეს ინგრედიენტები აძლიერებს სუნამოს ტექსტურას, მატებს სიმტკიცეს, ტოვებს კეთილშობილურ კვალს. ყველაზე ხშირად, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და ქინძი გამოიყენება ამ მიზნებისათვის.
- მწვანილი … Thyme, პიტნა, ლიმონის ბალზამი, tansy - ყველა ამ მწვანილს აქვს საოცარი ახალი სურნელი, რომელიც გაამდიდრებს ნებისმიერ სახლში დამზადებულ სუნამოს. შესუსტება ხდება მათგან და ემატება ალკოჰოლის ფუძეს სხვა კომპონენტებთან ერთად.
- ნატურალური ხილის წვენი … ამ კომპონენტის არსებობა კომპოზიციაში დაუყოვნებლივ ამცირებს სუნამოს შენახვის ვადას, მაგრამ ახალი წვენების გამოყენების ეფექტი გასაოცარია. პირველ რიგში, ისინი იძლევიან საინტერესო ფერს და მეორეც, აჯერებენ სურნელოვან პროდუქტს სასარგებლო მჟავებით. სუნამოებისთვის, ფორთოხლის, ლიმონის, ნესვის, საზამთროს, ჟოლოს და მარწყვის წვენები ყველაზე ხშირად გამოიყენება.
- ამონაწერი წიწვოვანი ხეების ქერქიდან და ნემსებიდან … შეგიძლიათ გააკეთოთ სუნამო მწარე წიწვოვანი არომატით ბუნებრივი ინგრედიენტების გამოყენებით, კერძოდ ნაძვის, ფიჭვისა და ღვიის ქერქისა და ნემსებისგან. შედეგად მიღებული არსი უფრო ძლიერი იქნება ვიდრე ეთერზეთი.
- ქიმიური კომპონენტები … ისინი აძლიერებენ სუნამოს გამძლეობას ან გავლენას ახდენენ ადამიანის გონებაზე. ეს მოიცავს სხვადასხვა გამაძლიერებლებს, კონცენტრატებს, მათ შორის ფერომონებს. სახლის სუნამოების შემთხვევაში მცენარეული ფერომონები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისე, რომ არ გამოიწვიოს გვერდითი რეაქციები, როგორიცაა გულისრევა, თავბრუსხვევა და სუნის სრული უარყოფა.
- Გამოხდილი წყალი … მას ემატება ძალიან კონცენტრირებული არსის გასათხელებლად, სუნის მკვეთრი ნოტების შესამსუბუქებლად.
ალკოჰოლზე დაფუძნებული სუნამოების რეცეპტები
ბაზა, როგორიცაა ეთილის სპირტი ან არაყი, კარგად ერწყმის მრავალფეროვან ინგრედიენტებს. კენკრა და ხილი იძლევა დახვეწილ არომატს, რომელიც შეიძლება გაძლიერდეს ეთერზეთებით, ხოლო მრავალფეროვანი ყვავილი და მწვანილი საუკეთესო ვარიანტია ბუნებრივი სუფთა სურნელის შესაქმნელად. მთავარია დაიცვან რეცეპტები და არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების ჩატარება ინგრედიენტების შერწყმით. მათთვის, ვინც პირველად გადაწყვიტა სცადოს თავი პარფიუმერი, არის რამდენიმე დადასტურებული კომბინაცია, რომელიც ადვილად განმეორდება სახლში.
მონო-არომატები ეთერზეთებიდან
ასეთ სუნამოებში ჭარბობს ერთი გამოხატული არომატი, რომელიც მიიღება ეთერზეთების სუნამოს სპირტის ფუძესთან ერთად. მთავარი სუნის "მოსასმენად" თქვენ უნდა შეურიოთ რამდენიმე კომპონენტი ისე, რომ სხვა ინგრედიენტები ხაზს უსვამენ და ხაზს უსვამენ მას.
არსებობს მონო სუნამოების კლასიკური ვერსიები, რომლებიც ბევრ ქალს მოეწონება. Ესენი მოიცავს:
- ჟასმინის სამოთხე … სუნი ტკბილი და ძალიან მდიდარია. შეუთავსეთ 10 მლ ჟასმინის და ვარდის ხის ზეთი და დაამატეთ 100 მლ ალკოჰოლი. საჭიროების შემთხვევაში, თუ სითხე მოღრუბლულია, გაფილტრეთ იგი ქსოვილის ან ქაღალდის ფილტრის საშუალებით. შეანჯღრიეთ და გააცივეთ მთელი ღამით. შემდეგ გააჩერეთ ბნელ ადგილას.
- ნეროლის სურნელი … ეს სუნამოები თავიანთი სუნით წააგავს რამდენიმე ცნობილ დახვეწილ სუნამოს, რადგან მათი ფორმულა შექმნილია ასეთი კომბინაციის საფუძველზე. შეუთავსეთ 10 მლ ნეროლის ეთერზეთი, 3 მლ ბერგამოტის ზეთი და 1 მლ თითოეული ლიმონის და მანდარინის ზეთი ერთ კონტეინერში. შეუთავსეთ ზეთის ნარევი 100 მლ ალკოჰოლს და 3 ს.კ. ლ გამოხდილი წყალი, კარგად შეანჯღრიეთ. დატოვეთ საყინულეში მთელი ღამე, შემდეგ გაფილტრეთ და გააჩერეთ.
- Მწვანე ვაშლი … ის ძალიან ჰგავს ცნობილ Dolce & Gabbana Light Blue სუნამოს. მათი შესაქმნელად, შეურიეთ 20 წვეთი მწვანე ვაშლის ეთერზეთი და 10 წვეთი ლიმონის ზეთი, მოტკბოებისთვის, დაამატეთ ვარდის ზეთის 7 წვეთი. შეუთავსეთ 100 მლ ალკოჰოლის ბაზას.
- ლავანდის ფერი … შეუთავსეთ 20 მლ ლავანდის ზეთი გრძელვადიანი და დელიკატური სურნელისთვის; დაამატეთ 7 მლ ღვიისა და ფორთოხლის ბალანსი ბალანსისთვის. მიღებული ნაზავი შეურიეთ 100 მლ ალკოჰოლს და 20 მლ გამოხდილ წყალს. შედეგი არის მდიდარი, გემრიელი ლავანდის სუნი.
ალკოჰოლური სუნამო ყვავილებიდან
ფურცლებისგან სურნელოვანი სითხის დამზადება იდეალური მეთოდია ნატურალური და ხარისხიანი სუნამოების წარმოებისთვის. სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფურცლები, მთავარია, რომ ყვავილები სუფთა იყოს - ისინი ინარჩუნებენ არომატის მაქსიმალურ რაოდენობას. სუნამოსთვის, ყვავილები იდეალურია, რომლებსაც აქვთ ძლიერი, ნათელი და მძიმე სუნიც კი.
ყველაზე პოპულარული ყვავილოვანი სუნამოები:
- ვარდის ფურცლებიდან … ამისათვის აიღეთ 50 გრ ახალი ჩაის ვარდის ფურცლები და შეავსეთ ისინი 500 მლ გაწმენდილი წყლით. ფურცლები უნდა დალიოთ წყალში მთელი დღის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ფურცლები და დადგით სურნელოვანი წყალი ცეცხლზე, სადაც ნელ-ნელა ადუღდება 10-20 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ვარდის წყლის ნახევარი დარჩება კონტეინერში, გამორთეთ გაზქურა და გააჩერეთ სითხე. ამ დროს აიღეთ 50 მლ ალკოჰოლი და ჩაყარეთ მასში რამდენიმე პატარა გაუხსნელი ვარდის კვირტი, ისინი სუნამოს მისცემენ ტარტის ნოტს. შეუთავსეთ ალკოჰოლი და ვარდისფერი წყალი და დატოვეთ კვირტი სუნამოს ჭურჭელში. ასეთი ბუნებრივი სუნამო არ იქნება ძალიან გრძელვადიანი, მაგრამ გამოყენების შემდეგ დატოვებს დელიკატური დახვეწილი არომატის თხელ კვალს.
- იასამნისფერი ყვავილებიდან … ეს ბუკეტი უფრო ინტენსიური და ნათელი იქნება. მის შესაქმნელად აიღეთ 100 გრ იასამნისფერი ყვავილები და შეავსეთ ზეითუნის ზეთი ისე, რომ ყვავილები "დაიხრჩოს" ზეთის სითხეში. დაფარეთ კონტეინერი იასამნისფერით და ზეთით მჭიდროდ თავსახურით და ზემოდან დააწექით რაიმე სახის წონით. მიეცით ყვავილებს თავისი სურნელი ზეთს, გახსენით სახურავი 24 საათის შემდეგ და გაწურეთ ზეთი ჩიზქაფის მეშვეობით. ის კვლავ უნდა გაცხელდეს და გაფილტრული იყოს. სუნამოს შესაქმნელად აიღეთ 50 მლ ეს ზეთი და განზავეთ 100 მლ სპირტში ან არაყში.
- შროშანის ყვავილებიდან … ტორტის ნოტებით ნათელი თაიგულის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მთელი ყვავილის კვირტი უკვალოდ. თავები მოჭერით შროშანის ყვავილებით, დაჭერით წვრილად, დაასხით 100 გრ დაჭრილი შროშანი 100 მლ ალკოჰოლთან ერთად. დატოვე სითხე ბნელ ადგილას რამდენიმე დღის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ და დაუმატეთ 5 წვეთი ლიმონის ბალახის ზეთი და 20 მლ წყალი. დაფარეთ სახურავით და გააჩერეთ კიდევ ერთი კვირა, შეინახეთ სითხე მაცივარში.
დახვეწილი ხილის სუნამო
ბევრ გოგონას მოსწონს ხილის სუნამოები მათი ნათელი, "გემრიელი" არომატით, მაგრამ ყველას არ ემუქრება ასეთი პროდუქტების გამოყენების რისკი ზედმეტად "ტკბილი" და შაქრიანი სუნის გამო. ხილის საფუძველზე დამზადებულ სუნამოებს აქვთ დახვეწილი, შეუმჩნეველი არომატი, რადგან მათ არ აქვთ ქიმიური გამაძლიერებლები.
ხილის სუნამოების რეცეპტები:
- ციტრუსის ნაზავი … ასეთი სუნამოს შესაქმნელად მოამზადეთ ერთი კივის წვენი, სამი ფორთოხალი, ერთი ლიმონი და ერთი გრეიფრუტი. გახეხეთ ხილი ბლენდერში კანთან ერთად. თქვენ მიიღებთ უამრავ სითხეს, დაანთებთ მას და ნელ -ნელა დაიწყებთ აორთქლებას. 10 წუთის შემდეგ, ხილის ნამცხვარი დარჩება ზედაპირზე, თქვენ უნდა ამოიღოთ იგი და გაწურეთ წვენი ყველით. როდესაც გაცივდება, მიიღეთ 50 მლ წვენი და შეურიეთ 50 მლ ალკოჰოლს, დაამატეთ იქ ერთი კბილი მიხაკი დღეში. ეს გახდის არომატს უფრო მდიდარს. 5 საათის შემდეგ ამოიღეთ და დაამატეთ 100 მლ წყალი, კარგად შეანჯღრიეთ.
- კენკრის მუსი … ეს გემრიელი არომატი შეუცვლელი გახდება ზაფხულის სეზონზე. გააკეთეთ 250 გრ ჟოლოს, მარწყვის, მარწყვის და მოცვის კენკრის ნაზავი. გახეხეთ ახალი კენკრა ბლენდერში და გადაწურეთ. სუნამოს მოსამზადებლად აიღეთ 50 მლ სუფთა წვენი და გააჩერეთ, გაცივდეს. კენკრის სითხეს დაუმატეთ 1 ჩ / კ. ლ ზეითუნის ზეთი, 10 წვეთი ლიმონის ეთერზეთი, 20 მლ წყალი და 50 მლ ალკოჰოლი. Აანჯღრიე კარგად.
- ნესვის სამოთხე … ნესვის სუნამოები დიდი ხანია გაყიდვების სათავეში არიან. წარმოების ინსტრუმენტების ანალოგი შეიძლება გაკეთდეს სახლში. კანი და თესლი ერთი პატარა ნესვი და დაჭრილი პატარა კუბურები. ჩადეთ ღრმა თასში და დაფარეთ ჭიქა ზეითუნის ზეთი, დაფარეთ კონტეინერი სახურავით და დატოვეთ ერთი დღე. ამის შემდეგ, ჩიზქაფის გამოყენებით, გამოწურეთ ნამცხვარი ნესვიდან ცხიმიანი სითხედან. გააცხელეთ ზეთი და მიიღეთ 20 მლ სუნამოს დასამზადებლად, დაამატეთ 50 მლ ალკოჰოლი, 20 მლ წყალი და 10 წვეთი ნუშის ზეთი.
როგორ მოვამზადოთ სუნამო ფერომონებით
ფერომონები არის ნივთიერებები, რომლებსაც შეუძლიათ მიიქციონ მამაკაცების ან ქალების ყურადღება და გამოიწვიოს სექსუალური სურვილი. დღესდღეობით იწარმოება ფერომონების შემცველი სუნამოების ფართო სპექტრი; მათ წარმოებაში ჩართულია სპეციალური აღჭურვილობა და რთული ქიმიური კომპონენტები. მაგრამ სახლში, შეგიძლიათ გააკეთოთ სუნამო ფერომონებით ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი მოწყობილობის გარეშე. გამოდის, რომ არსებობს მრავალი ბუნებრივი შემცვლელი, რომელსაც ასევე უწოდებენ აფროდიზიაკებს და მათ შეუძლიათ მსგავსი გავლენა მოახდინონ ადამიანზე, კერძოდ, საპირისპირო სქესის ყურადღების მიპყრობაზე. მცენარეული ფერომონები მოიცავს:
- ამბერგრისი … ეს არის სპერმის ვეშაპის ნარჩენები, რომელსაც ცხოველი ხმელეთზე აგდებს. წყალში ხანგრძლივი ყოფნის გამო, ეს ნივთიერება იღებს მყარ, ქვისებრ კვანძს, მაგრამ მისი დაფქვა ადვილია. ეს ნივთიერება გამოიყენება როგორც სუნის გამწმენდი და იყიდება სპეციალიზირებულ პარფიუმერიის მაღაზიებში. აქვს საზღვაო და ამავდროულად ოდნავ მიწიერი არომატი. ეს არის ყველაზე ძლიერი ფერომონი, რომელიც მამაკაცის ყურადღებას იპყრობს ქალზე.
- მუშკი … მხოლოდ ცხოველური წარმოშობის შავი მუშკი არის შესაფერისი პარფიუმერიაში გამოსაყენებლად. ეს არის ყველაზე ძლიერი აფროდიზიაკი, რომელიც იწვევს სექსუალურ მიზიდულობას საპირისპირო სქესის მიმართ. ეს მუშკი იყიდება კონცენტრირებული არსის სახით.
- ვერბენის, ჟასმინის, სანდლის ხის, ჯანჯაფილის, ჯავზის, პაჩულის, მიხაკის ეთერზეთები … სინამდვილეში, ნებისმიერი სუნამო, რომელიც შეიცავს ამ ზეთებს, შეიძლება იყოს ოდნავ მაცდური, მაგრამ დიდი დოზებით უნდა იქნას გამოყენებული ფერომონებით მდიდარი სუნამოს შესაქმნელად. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შეძლოთ ზემოაღნიშნული ინგრედიენტების სწორად შერწყმა.
ფერომონებით სუნამოების დასამზადებლად აიღეთ 20 გრ ქარვა, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, დაასხით 100 მლ ალკოჰოლი და დაამატეთ 1 გრ მუშკი. ალკოჰოლი უნდა შეიყვანოთ 10 დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც სითხეში დაამატეთ ჟასმინის ეთერზეთის 10 წვეთი, ხოლო მდგრადი სუნამო, რომელიც მამაკაცებს ადგილზე ებრძვის, მზად არის.
ანალოგიით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ტუალეტის წყალი, ნაკლებად ქარვის ან მუშკის გარეშე.
ალკოჰოლური სასმელების მომზადების ნაბიჯები
ალკოჰოლზე დაფუძნებული სუნამოების შექმნის მთავარი მინუსი ის არის, რომ მათი არომატი უნდა "მომწიფდეს" მინიმუმ სამი კვირის განმავლობაში, ან თუნდაც ორი თვის განმავლობაში. ამის მიუხედავად, საკუთარი ხელით დამზადებული სუნამოები აუცილებლად გაახარებთ, მთავარია დაიცვან პროდუქტის მომზადების წესები.
სახლში სუნამოების შექმნის ეტაპები:
- მოამზადეთ სპეციალური შუშის ქილები ან ბოთლები სუნამოების შესანახად, ქაღალდის ან ქსოვილის ფილტრი დაძაბვისთვის და რეცეპტში ჩამოთვლილი ყველა ინგრედიენტი.
- თუ რეცეპტში გამოყენებულია ეთერზეთები, გამოიყენეთ ქაღალდის ზოლები 10 სმ სიგრძის, 2 სმ სიგანისა და კონიაკის ჭიქა. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ შევაფასოთ ცხიმიანი სურნელის ბუკეტი ალკოჰოლთან შეხებამდე. წაისვით თითო წვეთი ზეთი თითოეულ ფურცელზე და მოაწერეთ ხელი.
- მოათავსეთ ქაღალდის ნაჭრები ჭიქაში და გააჩერეთ იქ, დროდადრო აურიეთ ხელით. რამოდენიმე წუთის შემდეგ ამოიღეთ და შეისუნთქეთ ჭიქის არომატი, რომელიც მომრგვალებული ფორმის წყალობით შეძლებს მის შენარჩუნებას. თუ არ მოგწონთ სუნი, შეეცადეთ ამოიღოთ ზეთი, შეეცადეთ მიაღწიოთ შედეგს, რომელიც დაგაკმაყოფილებთ. მხოლოდ ამის შემდეგ გააგრძელეთ კომპონენტების შერევა.
- ხილი, ყვავილები ან სანელებლები გამოყენებამდე უნდა გარეცხოთ და გაირეცხოს მდუღარე წყალში.
- ნებისმიერი სითხე, რომელიც უნდა იყოს შერწყმული ალკოჰოლთან (წვენი, ზეთი) უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
- შეიძინეთ ალკოჰოლი აფთიაქში. არ გამოიყენოთ ვადაგასული სითხე.
- ყველა კომპონენტის გაერთიანების შემდეგ, კარგად შეანჯღრიეთ სითხე. საჭიროების შემთხვევაში მოათავსეთ მაცივარში ან დაუყოვნებლივ ბნელ ადგილას, რათა სუნამომწიფდეს.
- დაასხით სუნამო საშუალოდ თვეში, შეანჯღრიეთ ყოველ 2-3 დღეში.
ალკოჰოლზე დაფუძნებული სუნამოების შენახვის წესი
ნებისმიერი პროდუქტი შეიძლება გაფუჭდეს მისი თვისებების განადგურებით არასათანადო შენახვის გამო. საყოფაცხოვრებო სუნამო არის ძალიან მგრძნობიარე ნივთიერება, რომელიც ფრთხილად უნდა იყოს შენახული.
ალკოჰოლური სასმელების შენახვის წესები:
- ისინი უნდა ინახებოდეს შუშის ქილებში (შეიძლება იყოს ბროლი), სასურველია შეღებილი სათვალეებით ისე, რომ ხელოვნური შუქი არ შევიდეს.
- მჭიდროდ დახურეთ ქილები ხუფებით, თუ არის ხარვეზები, შეიძინეთ დამატებით სპეციალური სილიკონის ბალიშები, რაც უზრუნველყოფს ჭურჭელზე სახურავის უფრო მჭიდროდ მორგებას.
- აუცილებლად განათავსეთ სუნამოები ბნელ ადგილას, სადაც მზის სხივები ვერ შეაღწევს. ულტრაიისფერი შუქი დესტრუქციულ გავლენას ახდენს ნებისმიერ სუნამოზე, ხოლო საშინაო საშუალებები მოკლებულია ქიმიურ ნაერთებს და ისინი ძალიან სწრაფად დაკარგავენ სუნამოს.
- აკონტროლეთ ოთახის ტემპერატურა. თუ ის აღემატება 20-22 გრადუსს, უმჯობესია მაცივრის კარზე მოათავსოთ ნატურალური სუნამო.
- მაშინაც კი, მას შემდეგ რაც ალკოჰოლური სუნამო გაჟღენთილია და გამოიყენებთ მას, განაგრძეთ მისი პერიოდული შერყევა არომატის გასაძლიერებლად.
- სახსრების შენახვის ვადა შეზღუდულია - შექმნიდან მაქსიმუმ სამი თვის განმავლობაში. მაშინაც კი, თუ შეინახავთ თქვენს სუნამოს მაცივარში, ის მაინც დაკარგავს თავის სურნელს.
როგორ მოვამზადოთ ალკოჰოლური სუნამო - ნახეთ ვიდეო:
[მედია = https://www.youtube.com/watch? v = _i4SooMOG-w] გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ალკოჰოლზე დაფუძნებული სუნამოები ქრება, მაშინაც კი, თუ შენახვის ყველა პირობა დაკმაყოფილებულია, ამიტომ ნუ იზრუნებთ მათზე უკეთეს დროებამდე, მაგრამ გამოიყენეთ ისინი, ყოველდღე დატკბით სურნელით.
