საშობაო სტაფილოს და ჯანჯაფილის ნამცხვარი ნიგვზით არის გემრიელი, ცხარე და არომატული. განსაკუთრებით კარგია საახალწლო არდადეგების დროს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
გსურთ მოამზადოთ რაიმე ტკბილი და ზიანი მიაყენოთ თქვენს ფიგურას? შემდეგ გაითვალისწინეთ საოცარი სტაფილოს ნამცხვარი. თუ თქვენ სკეპტიკურად უყურებთ სტაფილოს ტკბილეულს, მაშინ დარწმუნებული ვარ, რომ ამ ტორტის ნაჭრის ჭამის შემდეგ თქვენ შეიცვლით აზრს. საშობაო სტაფილოს და ჯანჯაფილის კაკლის რეცეპტი არა მხოლოდ ხელმისაწვდომია, არამედ ადვილი გასაკეთებელიც. საკონდიტრო ნაწარმი ზომიერად ნოტიო და ძალიან წვნიანია. და სანელებლების წყალობით, სტაფილოს გემო მთლიანად ქრება, რაც დესერტს არაჩვეულებრივ გემოს აძლევს. თუ თქვენს სტუმრებს ამ კულინარიული შედევრით ექცევით, მაშინ ვერავინ გამოიცნობს, რომ გამოცხობის მთავარი ინგრედიენტი არის სტაფილო.
მზა ნამცხვარი შეიძლება მიირთვათ როგორც არის, ან გაჭრათ ორ თხელ ნამცხვარში და წაუსვათ არაჟანი ან კრემის კრემი. შემდეგ მიიღებთ დაბადების დღის ნამდვილ ტორტს. თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ნამცხვარი არა მხოლოდ მართკუთხა ფორმით, არამედ ოვალური, მრგვალი ან ხვრელით. ის ასევე შეიძლება იყოს ერთი დიდი ან პატარა პორცირებული კექსი.
ასევე იხილეთ, როგორ მოვამზადოთ შოკოლადზე გაყინული გოგრის მაფინები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 459 კკალ.
- პორცია - 1 კექსი
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 200 გ
- სტაფილო - 180 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- დაფქული ჯანჯაფილის ფხვნილი - 1 ჩ / კ
- შაქარი - 160 გ ან გემოვნებით
- სოდა - 1 ჩ / კ
- ნიგოზი - 50 გ
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ
საშობაო სტაფილოს და ჯანჯაფილის ნამცხვრის ეტაპობრივი მომზადება ნიგოზით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ სტაფილო, გარეცხეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
2. მსუბუქად გააშრეთ ნიგოზი სუფთა და მშრალ ტაფაში და გახეხეთ პატარა ნაჭრებად. ნიგვზის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნუში, თხილი, კეშიუ, არაქისი, პისტოლეტი …
3. შეურიეთ სტაფილოს ნაჭრები დაჭრილი თხილი და ჯანჯაფილის ფხვნილი თასში. ამ მასას შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სხვა არომატული სანელებელი: კარდამონი, დარიჩინი, ნუშის ფქვილი, ციტრუსის ცედრა.
4. საჭმელი კარგად აურიეთ და თასი გვერდზე გადადეთ.
5. გარეცხეთ კვერცხი და შიგთავსი ჩაასხით თასში.
6. ოდნავ ათქვიფეთ კვერცხი და დაუმატეთ შაქარი. გააგრძელეთ ათქვიფება სანამ არ გახდება ფუმფულა და გაორმაგდება მოცულობაში.
7. ჩაასხით მცენარეული ზეთი კვერცხის მასაში და აურიეთ პროდუქტები მიქსერით, სანამ არ გახდება გლუვი.
8. ჩაასხით ფქვილი თხევად ბაზაზე და გაცერით წვრილ საცერში. ფქვილი გამდიდრდება ჟანგბადით და ცომეული უფრო ნაზი იქნება.
9. დაამატეთ საცხობი სოდა ცომს და კვლავ კარგად აურიეთ.
10. შეაერთეთ ცომი სტაფილოს ნაჭრებით.
11. აიღეთ მიქსერი ათქვეფილი დანამატებით და აურიეთ ცომი გლუვამდე, ისე რომ თანაბრად გადანაწილდეს.
12. მოათავსეთ ცომი საცხობ ფორმაში და თანაბრად გააბრტყელეთ.
13. გააგზავნეთ ნამცხვარი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ნაზი და ოქროსფერი. თუ გეშინიათ, რომ ნამცხვარი არ გამოცხვება, მაშინ შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხის პირსინგით, ის სუფთა უნდა იყოს წებოს გარეშე. სურვილისამებრ მოაყარეთ შაქრის პუდრა ან ყაბაყი მზა საშობაო სტაფილო-ჯანჯაფილის ნამცხვარს ნიგოზით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცხარე სტაფილოს ნამცხვარი. საშობაო კექსი.
