მცენარეთა თვისებების აღწერა, საინტერესო ფაქტები, სახეობები, იარუსების ზრდის პირობები, რჩევა გამრავლების შესახებ. იარუტკა (Thlaspi) არის კომბოსტოს ოჯახის გვარის ნაწილი (Brassicaceae). ამ მცენარეების სამშობლო ითვლება პლანეტის ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს ზომიერ ზონაში და ასევე სამხრეთ ამერიკის მიწებზე. რუსეთის ტერიტორიაზე, ქილა გვხვდება ევროპულ ნაწილში, დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირის რეგიონებში, ცენტრალური აზიის და შორეული აღმოსავლეთის მიწებზე, კავკასიაში. საინტერესოა, რომ, როგორც სარეველა, მცენარე შეიძლება დასახლდეს დაუმუშავებელ მინდვრებზე, ასევე გზისპირა თხრილებსა და ფერდობებზე, მდელოებზე, ბოსტნეულის ბაღებში, ბაღებსა და პირად ნაკვეთებზე.
ამ გვარის წარმომადგენლები არიან მრავალწლიანი ან ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარეები. ფესვი ჰგავს მთავარ შახტს მცირე ფესვთა პროცესებით. ღერო, როგორც წესი, ბრჭყვიალაა, მოლურჯო-მომწვანო ელფერით შეფერილი, ზოგჯერ მისი განშტოებაც შესაძლებელია. სიმაღლეში, იგი იზომება 10 სმ -დან ნახევარ მეტრამდე.
ქვედა ფოთლებს აქვს ფოთლები, ზღვარი არის მარტივი მყარი ან დაკბილული, საიდანაც იკრიბება ბაზალური როზეტი. იგივე ფოთლები, რომლებიც განლაგებულია ღეროებზე არის ნახევრად ღეროს ჩახუტებული ტიპის ისრის მსგავსი, ოვალური, მოგრძო-ელიფსური ფორმის.
Sepals დაშორებულია corolla. ყვავილების ფურცლები არის მარიგოლდის სახით, მყარი კიდეებით, მოთეთრო ან ოდნავ მოვარდისფრო ელფერით. მტვრიანები განლაგებულია თავისუფლად, არ აქვთ კბილები, საკვერცხე მჯდომარეა. ყვავილის ფურცლები ჩვეულებრივ თეთრია, მაგრამ შეფერილია მეწამულ ფერებში.
ნაყოფი მწიფდება ბუდეების სახით, ოვალური, მომრგვალო, უკანა ელიფსური, უკანა გულის ფორმის ან სამკუთხედის ფორმის. ნაყოფის ფოთლებს აქვთ როკის ფორმა და თითქმის ყოველთვის აღჭურვილია ლომის თევზით. ბუდეები ორთესლიანი. თესლის ზედაპირს აქვს ღარები, მაგრამ ის გლუვი ან წერტილოვანია.
საინტერესო ფაქტები იარუთის შესახებ
ძირითადად, ყველა ჯიშის ქილადან მხოლოდ მინდვრის ქილა განსხვავდება ადამიანებისთვის შესაფერისი თვისებებით. ეს ბალახი გამოყოფს სპეციფიკურ არომატს, მდოგვის მსგავსად. ის ხშირად ერევა მწყემსის ტომარაში მწვანილის შეგროვებისას.
ამ მცენარემ დიდი გამოყენება ჰპოვა ხალხურ მედიცინაში და შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანის პრობლემებისა და ჭრილობების დროს. უძველესი დროიდან წვენს მკურნალობდნენ რთულად განკურნებადი ჭრილობების ან ჩირქოვანი პროცესების დროს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის მეჭეჭების შესამცირებლად.
ხშირად, ინფუზიები გამოიყენება ბრონქიტისა და გაციების დროს. შეიძლება მოქმედებდეს როგორც შარდმდენი და ანტისკორბული. ჩვეულებრივია იარუტკას თესლის დანიშვნა სხვადასხვა დაავადებებისათვის, მათ შორის შაქრიანი დიაბეტი, ათეროსკლეროზი, მიოკარდიუმი, ნაწლავების პრობლემები ან ყაბზობა. ეს არის კარგი მატონიზირებელი და მასტიმულირებელი.
თუმცა, იგი შეიცავს მდოგვის გლიკოზიდებს მის შემადგენლობაში და თუ მისი ნაყენები ბოროტად გამოიყენება, ნაწლავების ან სასუნთქი ორგანოების მუშაობა შეიძლება დაირღვეს. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის დაბალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის ან ორსული ქალებისთვის, რადგან მას აქვს აბორტის თვისება.
ვინაიდან არომატს ხშირად ადარებენ მდოგვს, მინდვრის იარი ასევე გამოიყენება სამზარეულოში. მისი სუნი ასტიმულირებს მადას. ახალგაზრდა მწვანილი სანელებლების ნაცვლად გამოიყენება ხალხის მიერ, რომელიც შეიძლება დაემატოს პირველ კურსებსა და სხვადასხვა საწებლებს. ახალგაზრდა ფოთლები დამარილებული, გაყინული, გამხმარი და დაფქვილია ფხვნილში.
საინტერესოა, რომ ძველ დროში ამ მცენარის გამხმარი ან ახალი ღეროს თან ატარებდა ყველას, ვისაც გამდიდრება სურდა და ამიტომ მათ უწოდეს იარუტკა - "ნაღდი" ან "პენი".
იარების ტიპების აღწერა
- ველი იარუკი (Thlaspi arvense). ყოველწლიურად, ევროპისა და ახლო აღმოსავლეთის ყველა ტერიტორია (მაგრამ არა არაბეთის ნახევარკუნძულზე), ისევე როგორც ცენტრალური აზიის ქვეყნები, აღიარებულია, როგორც ჰაბიტატი ბუნებრივ გარემოში.რუსეთში ის გვხვდება შორეული აღმოსავლეთის ან დასავლეთ ციმბირის მიწებზე. უყვარს მდელოების მშრალ ნიადაგებზე, მიწებზე ან უდაბნოებზე, ნაგავსაყრელებზე, გზის პირას, სადაც მზე ცხელია. თუმცა, როგორც სარეველა, ის წარმატებით აინფიცირებს ზამთრის და გაზაფხულის კულტურებს. მას ხალხურად უწოდებენ: ფულადი, პენი, გომბეშო ბალახი, ხერხემლი, ვერდნიკი, კლოპნიკი, ბაგა, ცოცხი, ნატეხი ან თმა. აღწევს სიმაღლე 10-50 სმ.ღეროები მარტივი ან განშტოებულია. ფოთლის ფირფიტები ოვალური ან მოგრძო ფორმისაა, მიმაგრებულია ფოთლებთან, ზედა კი მჯდომარეა და ისრის მოხაზულობით. 4 სეპალის სიგრძე აღწევს 2–2, 5 მმ. ფურცლების რაოდენობა იგივეა, მათი ფერი არის თეთრი, მოგრძო, სიგრძეში იზომება 3-5 მმ. არის 6 მტვრიანი, ერთადერთი პისტოლეტი. ყვავილობის პროცესი გაზაფხულის დღეებიდან შემოდგომამდე გრძელდება და იძლევა რამდენიმე თაობას. ნაყოფიერი - პოდ, მომრგვალებული ან მომრგვალებული -ელიფსური ფორმის. სიგრძე 12-18 მმ და სიგანე 11-16 მმ. თესლი ყავისფერია და აქვს ღარები. იზომება 1, 75-2, 5 მმ სიგრძის, სიგანე 1, 25-1, 75 მმ. ერთ მცენარეს შეუძლია გაიზარდოს 10 000 -მდე თესლი. მცენარე მხოლოდ ასკორბინის მჟავის საწყობია. ასევე, ახალგაზრდა ფოთლები შეიცავს 20% -მდე ნედლ პროტეინს, 25% ბოჭკოს და თითქმის 40% ექსტრაქტულ ნივთიერებებს, აზოტის გარეშე. თესლიდან მიღებული ზეთი (და მასში არის 30% -მდე) გამოიყენება ტექნოლოგიაში. იარუტკას ამ ჯიშს აქვს ნივრის ძლიერი სუნი მცენარეულობის თესლსა და ორგანოებში შემავალი ნივთიერების გამო - სინგირინ გლიკოზიდი. საინტერესოა, რომ თუ ძროხებს კვებავთ მწვანილით, რომლებშიც ბევრია ეს მცენარე, მაშინ რძე გამოყოფს ნიორს! და ასეთი სასმელი არ უნდა მიეცეს პატარა ბავშვებს.
- დიდი ყვავილოვანი იარუთი (Thlaspi macranthum). ამ ჯიშის სამშობლო არის დასავლეთ ამიერკავკასიის მიწები და მხოლოდ იქ, რადგან მცენარე ენდემურია (ის იზრდება მხოლოდ შეზღუდულ გეოგრაფიულ არეალში). უყვარს დასახლება ისეთ ადგილებში, სადაც ბევრი მზეა - ტყის კიდეებზე, მინდვრის მინდვრებზე, სადაც მთები ოდნავ იყოფა. მცენარეს აქვს მოლურჯო ნაცრისფერი და ხშირად მრავალტოტოვანი ღერო. ფოთლის ფირფიტები გამოირჩევა მყარი კიდეებით, იშვიათად, მაგრამ ხდება ისე, რომ ზღვარზე გასდევს წვრილი ხვეული. ის, რაც უფრო ახლოს არის ფესვთან, ღეროზეა მიმაგრებული ფოთლებით, აქვს საპირისპირო ოვალური ან უკუ ელიფსური ფორმა, მაგრამ ხდება, რომ ფოთლები იზრდება მომრგვალო-ოვალური ფორმით. ფოთლები განლაგებულია ზემოდან, ღეროვანი, მოგრძო-ოვალური ან მოგრძო-ოვალური, ღეროს შემოხვეული. Inflorescence არის მოგრძო raceme აწყობილი მრავალი ყვავილები, რომლის ფურცლები 5-6 მმ სიგრძის. მტვრიანების სიგრძე ერთნახევარჯერ აღემატება ჭიანჭველას, ჭიანჭველები ყვითელია. მსხვილყვავილოვანი იარრო ნაყოფს იძლევა ბუდეებში, რომლებიც იძენენ უკუ-ოვალურ, სოლი ფორმის ან მოგრძო ფორმას. ბაზისკენ ვიწროვდება, მათი სიგრძეა 7-10 მმ, ბუდეებში კი 2-6 სათესლე კუპეა.
- მრგვალი იარუსი (Thlaspi orbiculatum). ეს არის ერთწლიანი მცენარე. ძირითადად, აბსოლუტური სიმაღლე, რომელზედაც დასახლებულია იარუთის ეს ჯიში, მერყეობს 600 -დან 1000 მეტრამდე. ზრდის სამშობლო არის კავკასიის დასავლეთი მიწები, მაგრამ აღწერა მოვიდა საქართველოდან, სადაც მცენარე ენდემურია. ღერო ჩვეულებრივ შიშველია, მარტივი ფორმის. უკანა ოვალური ფურცლის ფირფიტები მყარი კიდეებით. ქვემოდან ღეროზე ისინი ფოთოლცვენილია, ზემოდან-ყუნწისებრი. ყვავილის ფურცლები თეთრია, არაუმეტეს 2 მმ სიგრძისა და ოდნავ გრძელი ვიდრე სეპალები. ნაყოფის წიწილა მწიფდება, ის მრგვალია დიამეტრში და აღწევს 11-17 მმ; აქვს 3-8 სათესლე ბუდე.
- გახვრეტილი იაროს (Thlaspi perfoliatum). წლიური, შიშველი ღეროთი, შეღებილი ნაცრისფერ-მწვანე ფერებში. სიმაღლე, ის აღწევს 5–35 სმ, განშტოებული. ფოთლები მთლიანი კიდეებით, მაგრამ შეიძლება გაიზარდოს გაურკვეველი კბილებით. ის, რაც უფრო ახლოს მდებარეობს ფესვებთან, გამოირჩევა უკანა-ოვალური ფორმით, ხოლო ღეროვანი ფოთლები წაგრძელებული-ოვალურია და ღეროს შემოხვეული.ყვავილების ფურცლები წაგრძელებულია, წაგრძელებულია, აღწევს სიგრძეს 2, 5–3 მმ. მომწიფებული ბუდეები მოპირდაპირე გულის ფორმისაა, 6-7 მმ სიგრძემდე და 4, 5-6 მმ სიგანე, მათში თესლის ბუდეები იყოფა 2-4 ნაწილად. თესლი შეღებილია ყავისფერში, ზომავს დაახლოებით 1,25 მმ სიგრძეს, მილიმეტრიანი სიგანით. ის იზრდება გახვრეტილ რეგიონებში ჩრდილოეთ აფრიკასა და ევროპაში, ის გვხვდება ახლო აღმოსავლეთში და ცენტრალურ აზიაში. რუსეთის მიწებზე, ის იზრდება ევროპულ ნაწილში, ალტაის მხარეში და კისკასიის ტერიტორიაზე. ის დასახლდება კლდოვან და კლდოვან ფერდობებზე, გზების გასწვრივ და მდელოებზე, ბუჩქების პლანტაციებს შორის.
- ადრეული იაროს (Thlaspi praecox). ეს არის მრავალწლიანი ბალახი. ზრდის სამშობლოდ ითვლება ხმელთაშუა ზღვის, დნესტრისპირეთის რეგიონი, შავი ზღვის ტერიტორიები, ყირიმი და ბალკანეთის ნახევარკუნძული, ასევე მცირე აზია. მას აქვს სწორმდგომი ღეროები, უბრალო და ნაცრისფერი ფერის, ჩვეულებრივ რამდენიმე მათგანი, აღწევს სიმაღლე 8–28 სმ. ფოთლები სქელი ზედაპირით, მთლიანი, უმნიშვნელო ძაფით. ფოთლის პირებს, რომლებიც განლაგებულია ღეროს ფესვებში, აქვთ ფოთლები და მოწითალო ელფერი, წაგრძელებული ან მომრგვალო, ხოლო ღეროზე ამოსული წაგრძელებული. სეპალები წითელია, მათი სიგრძე 2–2,5 მმ. ფურცლები თეთრია, უკანა-ოვალური ან უკანა-ოვალური-მოგრძო, 3-5 მმ სიგრძემდე. ჭიანჭველა ძლივს ჩანს ჭიქებიდან. ნაყოფის მარცვლები სამკუთხა-წინა-გულის ფორმის კონტურით, სიგრძით 5-6 მმ. 4 თესლიანი ბუდე.
- იარუტკა შოვიცა (Thlaspi szowitsianum).ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარე. ამიერკავკასიის სამხრეთით მდებარე ტერიტორიები განიხილება მშობლიური, მათი აღწერა მოდის ყარაბაღიდან, სადაც ენდემურად ითვლება. ღეროვანი არის 20–55 სმ სიმაღლის, მარტივი, მოწიფულობის გარეშე. ფოთლის პირები ოვალური ფორმისაა, მყარი კიდეებით. სიგრძე შეიძლება იყოს 20–55 სმ – მდე, 9–30 მმ სიგანით. მხოლოდ ბაზალური ფოთლები განსხვავდება ფოთლოვან ფოთლებში, მაგრამ ღეროვანი ფოთლები ყუნწისებრი ფორმისაა, მჯდომარე. ყვავილები გროვდება იშვიათი ყვავილედის სახით, რამდენიმე ყვავილოვანი ფუნჯის სახით. კვირტების ფურცლები მოთეთროა, 2, 5–3 მმ სიგრძისა და კალიქსის სიგრძეზე ერთნახევარჯერ. მომწიფებული ბუდეები გამოირჩევა ოვალური მომრგვალო ფორმით, მათი სიგრძე არ აღემატება 10-11 მმ-ს, ხოლო დიამეტრში ისინი 11-12 მმ-ს აღწევს, ბუდეები ნაყოფთან არის 4-6 თესლის ღერო.
- Umbelliferae (Thlaspi umbellatum). ერთწლიანი ბალახი, რომელიც იზრდება კავკასიონსა და ჩრდილოეთ ირანში. უყვარს დასახლება კლდოვან ფერდობებზე და ქვიშიან ზედაპირებზე. ღერო იწყებს განშტოებას პირდაპირ ძირიდან, შიშველია და აღწევს სიმაღლე 2–18 სმ, მაქსიმუმ 24 სმ ფოთლები მცირე ზომის კბილებით. ფესვის ფუძეზე, ღეროზე, ისინი ფოთოლცვენილია, ოვალური ფორმის, ხოლო ღეროების მწვერვალებზე განლაგებული ელიფსური მოხაზულობის ფოთლის პირები ღეროვანია. ყვავილის ფურცლები აღწევს სიგრძეს 2, 5-3, 5 მმ. ხილი მწიფდება პარკოსანი, წინა ფორმის გულის ფორმის, ძირში ისინი ძლიერად ვიწროვდება, სიგრძით 4-7 მმ-მდე და სიგანით დაახლოებით 3,5-5,5 მმ. ბუდეები ჩვეულებრივ 4 თესლია. თესლი წითელი ფერის, სიგრძეში აღწევს ერთნახევარ მილიმეტრამდე მილიმეტრის სიგანეს. ეს მცენარე ძირითადად დასახლებულია არც თუ ისე მიმზიდველ ადგილებში, მაგრამ არსებობს შესაძლებლობა, რომ გაიზარდოს ქილა დამოუკიდებლად.
- ალპური იაროს (Thlaspi alpinum). ამ ჯიშის სამშობლო ბუნებრივად ალპური მდელოები და მთიანი ადგილებია. მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარე, აღწევს სიმაღლე 5–10 სმ – ს, ღერო მცოცავია. ფოთლების ფერი მუქი მწვანეა, კიდეზე აქვს დაკბილული კიდე და თითქმის ოვალური კონტურები. მწვერვალი შეიძლება იყოს წვეტიანი ან ბლაგვი. პატარა თეთრი ყვავილები. ზამთრისთვის გამოიყენება კლდოვანი ბაღებისთვის, საჭიროებს თავშესაფარს.
- მთა იარუთი (Thlaspi montanum). მთავარი ჰაბიტატი არის ევროპის ცენტრალური რეგიონები და ალპების მთიანი სარტყელი.ეს არის მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარე, აღწევს სიმაღლე 8–20 სმ.ყვავილობის დასაწყისში მისგან იზრდება ბაზალური ფოთლის როზეტების მთლიანი დაბალი სქელი ნაწილაკები, რომლებიც ხალიჩასავით ფარავს ნიადაგს. ქილის ამ ჯიშის ღეროები მრავალრიცხოვანია, მარტივი და თხელი, აღმართული, მაგრამ მათ ასევე შეუძლიათ ფართოდ გავრცელებული კონტურები. ფესვების ფოთლები აღწევს ერთნახევარი სანტიმეტრის სიგანეს, მოგრძოდან მომრგვალებულამდე, აქვს ერთგვაროვანი წვერი და აქვს მოკლე ფოთოლი, ზღვარი არის მყარი ან სუსტი ჩაღრმავებით. ღეროვანი ფოთლების პირები, 4-8 ერთეული ოვალური ფორმის, ყუნწისებრი გარსით დაფარული, მჯდომარე, აქვს მომრგვალებული წილები ძირში. ყვავილები გროვდება ფხვიერი აპკის ჯაგრისებში. კონდახის ჩრდილები ჩვეულებრივ მოთეთროა, მაგრამ იასამნისფერი ფერებიც გვხვდება. ყვავილის დიამეტრი ერთ სანტიმეტრს აღწევს. ფურცლები იზომება 5-7 მმ სიგრძით. მტვრიანები მოკლეა, ჭიანჭველები ყვითელია. ყვავილობა ხდება ივნისში, ჯიში ყინვაგამძლეა, უძლებს ტემპერატურის ვარდნას -29 გრადუსამდე. ყვავილების კულტურაში ყველაზე ცნობილი და მოთხოვნადი ჯიში.
სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგია იარის გაშენებაში
- განათების და სადესანტო ადგილი. მცენარის გასაზრდელად, ადგილი შეირჩევა ბაღში ან პირად ნაკვეთზე, სადაც მზის პირდაპირი სხივი დაეცემა მინიმუმ რვა საათი დღეში. ჩრდილში, მცენარე შეიძლება გახრწნას.
- მცენარის მორწყვა. იაროკი ნორმალურად ვერ გაიზრდება, თუ ნიადაგში წყლის სტაგნაციაა, ის ადვილად გადაურჩება მშრალ პერიოდებს. მზარდი სეზონის განმავლობაში, კვლავ დაგჭირდებათ ნიადაგის რეგულარული დატენიანება ბუჩქების ქვეშ.
- ნიადაგი ქილის მოყვანისას. ქილა კარგად იზრდება თიხნარში, ნიადაგი კარგად უნდა დაიწიოს და საკმარისი ჰაერი და წყალი გამტარიანობით. შეგიძლიათ დაფაროთ იგი ნეშომპალა ან კომპოსტით. მაგრამ ზოგიერთი მევენახე მცენარეს დარგავს გამოფიტულ ნიადაგზე, მაგრამ მსუბუქი შემადგენლობითა და დრენაჟისთვის, რომელიც წვრილ დამსხვრეულ ქვას ან ხრეშს მატებს. მთის ქილების მრავალფეროვნება ხშირად იზრდება ყველაზე დახვეწილ კლდოვან ბაღებსა და ქვის ბაღებში.
- ბლუმ მცენარეები იწყება მარტში და გრძელდება ოქტომბრის ჩათვლით. თუ ჰაერის ტემპერატურა მომატებულია, ეს გამოიწვევს კვირტების ადრეულ გამოჩენას. ყვავილებს შეუძლიათ თვითდამტვერვა, მაგრამ დაახლოებით 10–20 პროცენტი გადაკვეთს სხვა გზებს. ფურცლები თითქმის ყოველთვის თეთრია. პირველი თესლის აღება შესაძლებელია ივლისის დასაწყისიდან, რადგან მათი გაფანტვა შესაძლებელია რამდენიმე კვირაში.
ქილა რეპროდუქცია ბაღში
ძირითადად, "ფული" მრავლდება თესლით, რომელიც უნდა დაითესოს ტენიან ნიადაგში გაზაფხულის შუა რიცხვებში (აპრილი) და ზაფხულის დაწყებამდე. ტემპერატურა უნდა იყოს 13-18 გრადუსამდე. არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას.
შეგიძლიათ ბუჩქის გაყოფა. ეს პროცედურა ტარდება გაზაფხულზე ყვავილობამდე, ან როგორც კი აყვავების პროცესი დასრულდება. ამისათვის მთელი დედა მცენარე იჭრება და ბუჩქის რიზომური სისტემა ნაწილებად იყოფა. ნაკვეთები დარგულია ერთმანეთისგან 15–25 სმ მანძილზე იმავე ტენიან ნიადაგში.
ზაფხულის შუა დღეებში ასევე რეკომენდებულია კალმით გამრავლება. ღეროები იჭრება 8-10 სმ სიგრძით და დაკრძალულია მიწაში. სანამ ისინი ფესვებს არ მიიღებენ, სადესანტო ადგილი დაცული უნდა იყოს მზის პირდაპირი სხივებისგან. შეგიძლიათ დაფაროთ პლასტიკური შესაფუთი ან გამოიყენოთ პლასტმასის ჭიქები, მაგრამ დაგჭირდებათ რეგულარული ვენტილაცია და შესხურება. რამოდენიმე კვირის შემდეგ, კალმები იდგმება ფესვებს და ისინი მიჩვეულები არიან ღია ცის ქვეშ, მოხსნის თავშესაფარს მზარდი დროის განმავლობაში. შესაძლებელია ზემოდან დაიჭიროთ, რაც ღეროს დაეხმარება განშტოების დაწყებაში.
ზოგიერთი ჯიში ზამთრისთვის თავშესაფარს მოითხოვს, რადგან ყინვაგამძლე არ არის (მთის ან ალპური იარრო).
თქვენ შეგიძლიათ შეიტყოთ მეტი საველე ქილის შესახებ ამ ვიდეოდან:
