თუ თქვენი ქმარი თევზაობიდან დაბრუნდა ახალი მდინარის თევზის ხიზილალით, მაშინ თქვენ ალბათ გაინტერესებთ როგორ გემრიელად შეწვათ თევზის ხიზილალა? ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ქვემოთ მოცემული ფოტოთი დაგეხმარებათ ამაში. ვიდეო რეცეპტი.
თევზის შველი, ისევე როგორც თევზის წვენი, არის ნამდვილი დელიკატესი, რომელიც მნიშვნელოვნად აღემატება თევზის ხორცს კვების ღირებულებით. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით იოდს, ვიტამინებს და მინერალებს. ორაგულის ხიზილალა განსაკუთრებით ფასდება. მაგრამ ზღვის თევზის ხიზილალა ჩვეულებრივ დამარილებულია სახლში, მაგრამ მდინარის თევზის ხიზილალა გემრიელია ტაფაში გამოსაცხობად. ამაში სირთულეები არ არის. ის შეიძლება შემწვარი იყოს ორიგინალური ფორმით, მოამზადოს უგემრიელესი ბლინები, ხიზილალა ან კატლეტები დაფქული თევზის, კვერცხისა და სხვა პროდუქტების დამატებით. თუ ბევრი ხიზილალაა, მაშინ ზოგი შეიძლება დაიმალოს საყინულეში. განსაკუთრებით გემრიელი შემწვარი ხიზილალა ტაფაში ჯვაროსნული კობრისთვის, ვერცხლისფერი კობრისთვის, პაიკისთვის, პაიკისთვის, კობრისთვის. დღეს ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა შევწვათ კობრის ხიზილალა გემრიელად და უპრობლემოდ ჩვეულებრივ ტაფაზე მზესუმზირის ზეთში.
მაშინაც კი, თუ ხიზილალა არ მოგწონთ, გამოიყენეთ იგი ზოგჯერ მაინც, იმიტომ მას აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება, რომელსაც სიამოვნებით შეგახსენებთ. კობრის ხიზილალის მასის 1/3 შედგება ცილებისგან, რომლებიც შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს. იგი შეიცავს ვიტამინების მთელ სპექტრს, იოდი, რკინა, კალიუმი და მაგნიუმი. პროდუქტი ხელს შეუწყობს უროგენიტალური და გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების თავიდან აცილებას, აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს და შლის ქოლესტერინს, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს მხედველობას და ჩონჩხის სისტემას. და ეს არ არის მისი სასარგებლო თვისებების მთელი სია.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კავკასიური ხიზილალა კილიტაში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 131 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- კობრის ხიზილალა - 300 გ
- კობრის რძე (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) - ნებისმიერი რაოდენობა
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- დაფქული წიწაკა - მწიკვი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
ნაბიჯ -ნაბიჯ მომზადება შემწვარი კობრის ხიზილალა, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ ხიზილალა და კობრის რძე საცერში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ, რათა გაირეცხოს სისხლის შედედება.
2. კარგად გააშრეთ საკვები ქაღალდის პირსახოცით ისე, რომ წყალი არ შევიდეს ცხელ ზეთთან, რაც იწვევს უამრავ გაფრქვევას.
3. ტაფაში კარგად გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და დაამატეთ ხიზილალა რძესთან ერთად. სურვილისამებრ შესაძლებელია პროდუქტების წინასწარ დაფქვა ფქვილში.
4. საშუალო ცეცხლზე, შეწვით ხიზილალა რძით, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ეს მოქმედება დაგჭირდებათ დაახლოებით 5 წუთი. შემდეგ გადააბრუნეთ ისინი.
5. დაასხით საკვები მარილით და შავი პილპილით და მოხარშეთ იგივე დროის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით მომზადებული შემწვარი კობრის ხიზილალა მაგიდაზე დამოუკიდებლად ნებისმიერი გვერდითი კერძით. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი, სენდვიჩი და სხვა კერძები.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შემწვარი კობრის ხიზილალა.
