ყველაზე ჩვეულებრივი სალათიც კი გახდება კულინარიული ხელოვნება, თუ ასხამენ ქონდარს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ნივრის გასახდელი ფოტოთი მდოგვისა და სოიოს სოუსისთვის. ვიდეო რეცეპტი.
არსებობს ასობით სხვადასხვა სალათის გასახდელი, კლასიკური მცენარეული ზეთიდან ყველაზე ეგზოტიკამდე. ბევრი მათგანი უნივერსალურია, მაგრამ ზოგი უკეთ გაუსვამს ხაზს და დახვეწს კონკრეტული პროდუქტების გემოს. აქედან გამომდინარე, არ არის საკმარისი მხოლოდ მათი მოხარშვა, თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ რისთვის არის ისინი შესაფერისი. დღეს მე შევარჩიე ბევრ ქვეყანაში პოპულარული ბენზინგასამართი სადგური, რომელიც ძალიან მრავალმხრივია. კარგად მიდის უმეტეს სალათებთან, განსაკუთრებით ბოსტნეულთან ერთად. ასევე, სოუსი, რომელიც შეიცავს მდოგვს, ნიორს და სოიოს სოუსს, შესანიშნავი დამატება იქნება თევზისა და ხორცის კერძებისთვის. ბოსტნეულის უმარტივესი კომბინაცია სალათის ფოთლებთან ერთად ასეთ გასახდომს მისცემს უნიკალურ და პიკანტურ გემოს. ძნელი არ არის ასეთი სოუსის მომზადება ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტებისაგან და სამზარეულოს პროცესი არაუმეტეს რამდენიმე წუთს მიიღებს.
თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გაუკეთოთ ამ ჩაცმულობას. მაგალითად, დაამატეთ კვერცხის გული შემადგენლობაში, ათქვიფეთ მცენარეული ზეთით და მდოგვით მიქსერით. სოუსის კონსისტენცია გახდება სქელი, როგორც მაიონეზი. შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი რეცეპტის პროდუქტები მას.
უნდა აღინიშნოს, რომ სოუსი ასევე სასარგებლოა იმიტომ ის შეიცავს ნიორს, რომელიც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტია. ეს ხელს უწყობს გაციების მკურნალობას, ხელს უშლის გრიპის და SARS– ის წარმოქმნას. ამიტომ, ასეთი გასახდელი განსაკუთრებით გამოდგება შემოდგომის სეზონზე, როდესაც გაციების რისკი იზრდება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 12 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- მდოგვი - 1 ჩ / კ
- ნიორი - 1 კბილი
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
მდოგვისა და სოიოს სოუსის სალათისთვის ნივრის გასახდელი ეტაპობრივად მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი და მდოგვი პატარა თასში. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
2. გააცალეთ ნიორი და წვრილად დაჭერით ან გაიარეთ პრესაში. თუ მას ნივრის მეშვეობით გაწურავთ, არომატი და გემო უფრო გამოხატული იქნება.
3. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი სოუსს და აურიეთ. მდოგვისა და სოიოს სოუსის ნივრის გასახდელი მზად არის. სეზონი ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათები მასთან ერთად, გამოიყენეთ იგი ხორცისა და თევზის კერძებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სოუსი სალათების გასახდელი.
