დაიღალეთ სტანდარტული პირველი კურსებით და გსურთ მაქსიმალურად გაამრავალფეროვნოთ თქვენი წვნიანის მენიუ? უგემრიელესი, მკვებავი და დაბალკალორიული ქათმის სუპის გაზიარება asparagus და პომიდორი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
უგემრიელესი და არომატული პირველი კერძის მარტივი რეცეპტი მათთვის, ვინც მიჰყვება მათ კვებას ან სურს ზედმეტი კილოგრამების მოშორება. მისი უსაფრთხოდ ჭამა შესაძლებელია სადილისთვის, ხოლო კუჭი არ იქნება გადატვირთული მძიმე საკვებით, მაგრამ გაგრძნობინებთ გაჯერების გრძნობას. კარგი და გაურთულებელი რეცეპტი და მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის ძალიან სწრაფი და სასარგებლოა. სამკურნალო საშუალება ადვილი მოსამზადებელია და გამოიყენება მხოლოდ მინიმალური ინგრედიენტები. მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანი ძალიან მოკრძალებულად არის მოხარშული, გამოდის აბსოლუტურად საოცარი და დახვეწილი გემოთი. ამრიგად, ჩვენ ვამზადებთ ქათმის სუპს ასპარეზით და პომიდორით.
ბულიონისთვის შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი სახის ხორცი: ქათამი, ღორის, ხბოს, ინდაურის ან უბრალოდ წყალი. საჭმლის კალორიული შემცველობა დამოკიდებული იქნება ხორცის შერჩეულ ტიპზე. ანუ, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ მიიღოთ დიეტური კვება. უფრო მეტიც, წვნიანი ყოველთვის იქნება გემრიელი, ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი! დიეტური და ჯანსაღი ბროკოლი შეიძლება დაემატოს შემოთავაზებულ ბოსტნეულის შემადგენლობას. ტკბილი ბულგარული წიწაკა, ხახვი, სტაფილო ისევე კარგად იქცევა … თქვენ მიიღებთ თანაბრად დიდ, ჯანსაღ და დაბალკალორიულ კვებას.
აგრეთვე იხილეთ, როგორ მოვამზადოთ ქათმის სუპი ასპარეგით და დუმპინგებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 103 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი (კარკასის ნებისმიერი ნაწილი) - 300-400 გ
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- ასპარაგუსი - 250 გ
- წიწაკის ბარდა - 4 ცალი.
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ხახვი - 1 ც.
- პომიდორი - 3 ცალი.
- მარილი - 1 ჩ / კ
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ქათმის სუპი ასპარეზით და პომიდორით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ასკილის მარცვლები ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ, გაჭერით ბოლოები ორივე მხრიდან და გაყავით ბუდეები 3 ნაწილად. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით 4-6 ნაჭრებად, ზომის მიხედვით.
2. გარეცხეთ ქათამი ან კარკასის ცალკეული ნაწილები, დაჭერით ნაჭრებად და ჩადეთ საჭმლის ქვაბში. თუ გსურთ კერძი იყოს უფრო დიეტური, მაშინ ამოიღეთ კანი ფრინველისგან, რადგან შეიცავს ყველაზე ცხიმს.
სანიშნეს peeled ხახვი ქათამი.
3. მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე, ადუღეთ, ამოიღეთ ნაჭერი კოვზით წარმოქმნილი ქაფი, ჩართეთ ცეცხლი მინიმალურ პარამეტრზე და მოხარშეთ ბულიონი 40 წუთის განმავლობაში.
4. შემდეგ ამოიღეთ მოხარშული ხახვი ტაფაზე, რადგან მან უკვე მიატოვა თავისი გემო, არომატი და სარგებელი და დაასხა asparagus ლობიო.
5. მოათავსეთ პომიდორი შემდეგ.
6. მოაყარეთ ქათმის სუპი ასპარეზით და პომიდორი მარილით და შავი პილპილით, ადუღეთ და ხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. პომიდორით ასპარაგუსი ძალიან სწრაფად იხარშება. ამიტომ, ნუ გადახარშავთ მათ, წინააღმდეგ შემთხვევაში პომიდორი დაიშლება და ლობიო დაკარგავს საკვებ ნივთიერებებს. მიირთვით მზა წვნიანი სუფრაზე. ძალიან გემრიელია მისი გამოყენება კრუტონებთან ან კრუტონებთან ერთად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ქათმის სუპი მწვანე ლობიოთი.
