სტატია ვიტამინების ნამდვილ წყაროს შესახებ - მოცვი. მისი სასარგებლო და მავნე თვისებები სხეულისთვის. სად იზრდება და რამდენ ხანს ინახება, წაიკითხეთ ეს სტატია. მოცვი არის კენკრა, რომელიც იზრდება რუსეთში, ამერიკაში, ჩინეთსა და იაპონიაში. მისი სიცოცხლის მთავარი პირობაა ტუნდრას ან ტყე-ტუნდრას დამახასიათებელი ჭაობიანი ტერიტორიების ან ნიადაგების არსებობა.
ეს კენკრა მჟავე გემოა, რაც მიუთითებს მასში სხვადასხვა მჟავების არსებობაზე. Cinchona, benzoic და citric მჟავა აძლიერებს მოცვის სამკურნალო თვისებებს. ამიტომ, მისი სამკურნალო თვისებები ძალიან აფასებენ მკურნალებს და ტრადიციულ მედიცინაში.
ბენზოინის მჟავა მოცვის მოცულობით უზრუნველყოფს გრძელვადიან შენახვას ერთ წლამდე. ეს შესაძლებელს ხდის კენკრის გადატანას იმ ადგილებში, სადაც საჭიროა. მას შემდეგ, რაც მოცვი დიდი ხანია ინახება სუფთა, მათი მარაგი დამყარებულია მსოფლიოს ყველა ქვეყანაში. ამრიგად, მოცვის შემადგენლობაში შემავალი ვიტამინების ნაკლებობა არც ევროპაშია და არც აფრიკაში. უფრო მეტიც, მოცვის პოპულარობა ცნობილია მთელ მსოფლიოში.
ორი სახის მოცვი, რომელიც იზრდება რუსეთში, შეუძლია დააკმაყოფილოს ქვეყნის მოსახლეობის მოთხოვნილებები ამ კენკრის მიმართ. მცირე ნაყოფიერი და ჭაობიანი მოცვი იზრდება აქ ბუნებრივ პირობებში პატარა ბუჩქების სახით.
მოცვის კიდევ ერთი სახეობა, რომელიც იზრდება იაპონიაში, ცენტრალურ აზიაში, ასევე ჩინეთსა და ჩრდილოეთ ამერიკაში, გარეგნულად მსგავსია მცირე ხილის მოცვის მსგავსი. ეს სახეობა არის დიდი ხილის მოცვი.
მოცვის კალორიული შემცველობა
100 გრ კენკრზე არის 26 კკალ და ცხიმი 0, 0 გ:
- ცილა - 0.5 გ
- ნახშირწყლები - 6, 8 გ
მაგრამ მისი ბუჩქები უფრო მასიურია გარეგნულად და მათი ზრდა უფრო ინტენსიურია. ნებისმიერი ტიპის მოცვის ზრდისთვის საჭიროა ფართო ფართი კარგი განათებით. კენკრის ნაყოფიერებისათვის საჭიროა დამატებითი ნაწილობრივი ჩრდილი. მოცვს შეუძლია გაიზარდოს ისეთ ადგილებშიც კი, რომლებიც არ გამოირჩევა მდიდარი ნიადაგით და ასევე მდგრადია ტემპერატურის პირობებში ცვლილებების მიმართ, ადვილად უძლებს ტენიანობის ნაკლებობას ან ჭარბს. ამ კენკრისთვის საჭირო ნიადაგის მჟავიანობა დამოკიდებულია მოცვის ტიპზე.
მოცვის სასარგებლო თვისებები
მოცვი ჩემპიონია კენკრას შორის C ვიტამინის შემცველობით და ამ მჟავე კენკრის სასარგებლო თვისებები ნახსენებია ყველა სამედიცინო ცნობარში. გაციების, ბრონქიტისა და ასთმის სამკურნალოდ გამოიყენება მოცვის ინფუზიები თაფლით. ექიმები გვირჩევენ მოცვის ხილის სასმელების დალევას ვაშლის დამატებით პაციენტებს სწრაფი გამოჯანმრთელებისთვის. ასევე, ეს კენკრა არის შესანიშნავი საშუალება ნერვების დასამშვიდებლად. განწყობის ცვალებადობის, დეპრესიის და სხვა არასტაბილური რეაქციების შემთხვევაში, ფსიქიატრები აუცილებლად უმატებენ მოცვით მკურნალობის კურსს პაციენტებს სხვა პრეპარატებით. ის ეხმარება არა მხოლოდ სტრესის მოშორებას, არამედ გახალისებას ორგანიზმის ვიტამინებით დატენვით.
ასევე, მოცვი რეკომენდირებულია კარდიოლოგების მიერ სისხლძარღვთა თრომბოზის პროფილაქტიკისთვის, ასევე დიეტოლოგების მიერ ქოლესტერინის დონის შემცირების მიზნით და როგორც დიეტის მთავარი კომპონენტი სიმსუქნესთან საბრძოლველად. მოცვის პოლიფენოლი ხელს უწყობს ორგანიზმში დაბერების პროცესის შენელებას, რის გამოც ადამიანები, რომლებიც ამ კენკრას მოიხმარენ, ახალგაზრდულად გამოიყურებიან. ამიტომ, მისი სარგებლობა კოსმეტოლოგიასა და დიეტოლოგიაში ეჭვგარეშეა. მოცვს აქვს მსგავსი სასარგებლო ეფექტი მეხსიერების და ყურადღების განვითარებისა და გაძლიერებისათვის, ასევე როგორც სიცხის დამწევი საშუალება.
თუმცა, მოცვის ყველაზე მნიშვნელოვანი სარგებელი არის მისი უნარი შეაჩეროს ორგანიზმში კიბოს უჯრედების განვითარება.კიბოს პროფილაქტიკისთვის, ყოველდღიურად უნდა დალიოთ მინიმუმ ერთი ჭიქა მოცვის წვენი. ამ კენკრის საშუალებით შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი და გემრიელი რეცეპტი - სემოლინა ფაფა მოცვით.
მოცვის მავნე თვისებები
რა თქმა უნდა, მოცვის გამოყენებას აქვს უკუჩვენებები. მაგრამ ეს ხდება მაშინ, როდესაც პაციენტს აქვს ალერგიული რეაქცია ამ კენკრის მიმართ, ან განიცდის ზოგიერთ დაავადებას, რომლისთვისაც მოცვი მხოლოდ კატალიზატორია. ეს ხდება urolithiasis, ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოცვი თირკმლის დაავადებისათვის. ასევე, დაუშვებელია ამ მჟავე კენკრის ჭამა კუჭის წყლულით ან გასტრიტით დაავადებული ადამიანებისთვის, რადგან მას შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს მჟავიანობის დონე, რაც მიუღებელია ასეთი დაავადებებისათვის.
მოცვის მოსავლის პროცესი
