საიდან გაჩნდა კივი, რატომ ჰქვია ასე, რა ვიტამინებს შეიცავს ის, კალორიული შემცველობა, სარგებელი და ზიანი. შეიტყვეთ ყველაფერი ამ მშვენიერი ხილის შესახებ აქ! სტატიის შინაარსი:
- ვიტამინები და მინერალები
- კივის სასარგებლო თვისებები
- უკუჩვენებები
კივი არის ხის მსგავსი აქტინიდიას ვაზის ნაყოფი ჩინეთში. სხვაგვარად, მას უწოდებენ ჩინურ gooseberry. ნაყოფის ხორცი ჩვეულებრივ მწვანე ან ყვითელია. თანამედროვე სახელი "კივი" გამოჩნდა ახალი ზელანდიელი სელექციონერის ა.ელისონის წყალობით, რომელმაც ეს ხილი დაასახელა ამავე სახელწოდების ფრინველთან გარე მსგავსების გამო. კივის ფრინველი ახალი ზელანდიის ეროვნული სიამაყეა და გამოსახულია მის ემბლემაზე.
ამ ხილის პლანტაციები ხშირია ბევრ ქვეყანაში, კერძოდ ახალ ზელანდიაში, ესპანეთში, იტალიაში, იაპონიაში, საბერძნეთსა და აშშ -ში. მისი მთელი წლის განმავლობაში ბაზარზე ყოფნა განპირობებულია ახალი ზელანდიიდან შემოდგომასა და ზამთარში, ხოლო გაზაფხულზე და ზაფხულში კალიფორნიიდან (აშშ).
კივის შემადგენლობა: ვიტამინები და მინერალები
კივი ყველა ხილს შორის ჩემპიონია C ვიტამინის შემცველობით - 92,7 მგ / 100 გ, რაც ორჯერ მეტია C ვიტამინის შემცველობაზე ფორთოხალში, გრეიფრუტში ან ბულგარულ წიწაკაში. ეს არის რბილობის გარკვეული მჟავიანობის მიზეზი, რომლის წყალობითაც შენარჩუნებულია ვიტამინი C და სხვა ვიტამინები.
მწვანე ხილი ასევე მდიდარია ბოჭკოვანი, პექტინით, მაგნიუმით, კალიუმით, სპილენძით, ალუმინით, ვიტამინებით: B12 (წაიკითხეთ რომელი საკვები შეიცავს ვიტამინ B12), B6, B2, B1, PP და A.
კალორიული კივი
100 გრ პროდუქტზე არის 47 კკალ:
- ცილები - 0.8 გ
- ცხიმი - 0.4 გ
- ნახშირწყლები - 8, 1 გ
კივის სასარგებლო თვისებები
ხილის მოხმარებით თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ სისხლის შედედება თქვენს სისხლძარღვებში. ეს უზრუნველყოფს გულ -სისხლძარღვთა სისტემის შეუფერხებელ ფუნქციონირებას. მცენარეული ფერმენტი აქტინიდინი დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელების პროცესზე და ცილების შეწოვაზე.
გსურთ გაზარდოთ თქვენი შრომისუნარიანობა? მიირთვით კივი! გარდა ამისა, მწვანე ხილი, მათში C ვიტამინის შემცველობის გამო, ზრდის იმუნიტეტს, ახდენს უჯრედული მეტაბოლიზმის პროცესების ნორმალიზებას და ეხმარება გაციების და გრიპის დაძლევაში.
K1 ვიტამინის წყალობით, დიაბეტის რისკი მცირდება. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ეს არის K1, რომელიც ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას, აძლიერებს შემაერთებელ და ძვლოვან ქსოვილებს, უზრუნველყოფს თირკმელების ნორმალურ ფუნქციონირებას. მწვანე ხილი არის ძალასა და ახალგაზრდობის წყარო, რადგან მასში შემავალი A და E ვიტამინები არის ადამიანის ჯანმრთელობისა და დღეგრძელობის გასაღები. კივი ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ასტიმულირებს სისხლის უჯრედების განახლებას. კივიში შემავალი ფერმენტები ხელს უწყობენ სისხლის შედედების მაღალი დონის შემცირებას და ცილების დაშლას, ამცირებენ ათეროსკლეროზის რისკს.
მან ასევე აღმოაჩინა გამოყენება არა მხოლოდ კვებაში, მისი სასარგებლო თვისებები ინტენსიურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. არ გადაყაროთ გახეხილი კივის კანი, უმჯობესია გააკეთოთ მისგან სახის ნიღაბი, ან უბრალოდ გაწმინდეთ თქვენი სახის, დეკოლტესა და კისრის შიდა მხარე. ხილის წვენი ამკვრივებს, ატონიზირებს და აახალგაზრდავებს კანს. ნორმალური კანისთვის შეგიძლიათ კივი შეურიოთ უცხიმო იოგურტს, დაბერების კანისთვის, აურიეთ იგი თაფლით, ხოლო მშრალი კანისთვის, შეურიეთ ხაჭოს. მიღებული ნაზავი მოკლედ წაისვით სახეზე, შემდეგ ჩამოიბანეთ. რამდენიმე ასეთი პროცედურა და შედეგი არ დააყოვნებს!
ვიდეო კივის სარგებლიანობის შესახებ
კივის ზიანი და უკუჩვენებები
სასარგებლო თვისებების დიდი ჩამონათვალის მიუხედავად, კივის ასევე შეუძლია ზიანი მიაყენოს ჩვენს ორგანიზმს.
პირველ რიგში, ამ ხილის დიდი რაოდენობით მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. ამიტომ, თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგი ფრთხილად. შედეგები შეიძლება იყოს ენის შეშუპებიდან ქოშინი და ანაფილაქსიური შოკი.
მეორეც, ნაყოფი შეიძლება იყოს მავნე, თუ მას კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანები მოიხმარენ.შედეგად, იწყება გასტრიტის გამწვავება.
მესამე, თირკმლის დაავადების შემთხვევაში, ეს პროდუქტი არც დიდი რაოდენობით უნდა იქნას მოხმარებული - წყლის მაღალი შემცველობის გამო (83.8 გრ 100 გრ პროდუქტზე).
ახლა, როდესაც გაარკვიეთ, რა სარგებლობა მოაქვს და რა ზიანს აყენებს კივი, შეგიძლიათ შეიტანოთ იგი თქვენს დიეტაში, ასევე გამოიყენოთ კოსმეტოლოგიაში, რა თქმა უნდა, მისი უკუჩვენებების გათვალისწინებით.
ვიდეო რეცეპტი: მუსი მარშამლოვისგან კივისთან ერთად:
